Ciasto Kubusiowe z malinową pianką i galaretką z malinami
CIASTO BISZKOPTOWE Jasne:
3 jajka (oddzielić żółtka, białka ubić)
3 łyżki płaskie cukru, 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia, 1 niepełna łyżka octu, żółtka z punktu 1 - wszystko mieszamy drewnianą łyżką (do zwiększenia objętości - tym sposobem unikniemy potrzeby ubijania żółtek).
1 kubuś 900ml marchwiowo-jabłkowo-malinowy, 3 budynie malinowe (bez cukru), 2 płaskie łyżki cukru, 1/2 kostki masła lub margaryny "KASI" - mieszamy wszystko i gotujemy do zgęstnienia.
Gorące wylewamy na jasny spód ciasta.
Studzimy.
Na wystudzoną masę układamy delicje MALINOWE (duża podwójna paczka).
MALINOWA PIANKA:
2 galaretki MALINOWE - rozpuścić w 1 szklance gorącej wody, a następnie wystudzić.
1/2 l śmietany kremówki 30% ubić, i połączyć z wystudzoną galaretką.
Malinową piankę wylać na delicje.
CIASTO BISZKOPTOWE Ciemne:
Do przepisu powyżej dodać 1 płaską łyżkę kakao.
Upiec.
Rozłożyć na malinowej piance.
GALARETKA MALINOWA:
2 opakowania na 1 litr gorącej wody.
Po wystudzeniu dodajemy 1/2 kg mrożonych malin bezpośrednio z zamrażalnika i ciągle delikatnie mieszamy (tym sposobem otrzymamy gotową galaretkę z owocami).
Galaretkę z malinami wylewamy na ciemne ciasto biszkoptowe.