theMASK
v.20210228, php: 7.1.33, strona: 41

theMASK

Ulubione

Ciasto Kubusiowe z malinową pianką i galaretką z malinami

CIASTO BISZKOPTOWE Jasne:

  • 3 jajka (oddzielić żółtka, białka ubić)
  • 3 łyżki płaskie cukru, 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia, 1 niepełna łyżka octu, żółtka z punktu 1 - wszystko mieszamy drewnianą łyżką (do zwiększenia objętości - tym sposobem unikniemy potrzeby ubijania żółtek).
  • Dodajemy ubitą pianę, delikatnie mieszamy dodając stopniową mąkę (w sumie: 3 pełne łyżki mąki krupczatki).
  • Upiec, wystudzić.

MASA KUBUSIOWO-BUDYNIOWA:

  • 1 kubuś 900ml marchwiowo-jabłkowo-malinowy, 3 budynie malinowe (bez cukru), 2 płaskie łyżki cukru, 1/2 kostki masła lub margaryny "KASI" - mieszamy wszystko i gotujemy do zgęstnienia.
  • Gorące wylewamy na jasny spód ciasta.
  • Studzimy.
  • Na wystudzoną masę układamy delicje MALINOWE (duża podwójna paczka).

MALINOWA PIANKA:

  • 2 galaretki MALINOWE - rozpuścić w 1 szklance gorącej wody, a następnie wystudzić.
  • 1/2 l śmietany kremówki 30% ubić, i połączyć z wystudzoną galaretką.
  • Malinową piankę wylać na delicje.

CIASTO BISZKOPTOWE Ciemne:

  • Do przepisu powyżej dodać 1 płaską łyżkę kakao.
  • Upiec.
  • Rozłożyć na malinowej piance.

GALARETKA MALINOWA:

  • 2 opakowania na 1 litr gorącej wody.
  • Po wystudzeniu dodajemy 1/2 kg mrożonych malin bezpośrednio z zamrażalnika i ciągle delikatnie mieszamy (tym sposobem otrzymamy gotową galaretkę z owocami).
  • Galaretkę z malinami wylewamy na ciemne ciasto biszkoptowe.  

CIASTO:

  • Ciasto wstawiamy do lodówki (do wystudzenia).
  • Gotowe. Smacznego.

 

[źródło: przepis mamy Natalii]

Komentarze:
autor: Lesław, sekcja: Kulinaria, kategoria: deser, publikacja: 1998-01-01 - 2099-12-31

×

Zaplecze: administratora

×

×

Szukaj

×

×Avatar



informacje

×