theMASK


v.20220509, php: 7.1.33, strona: 1

theMASK

Szachy Ulubione Waluty
5.07.2022
Rok: 2022 (∑=365 dni)
Tydzień: 27
Miesiąc: 7 (lipiec - ∑=31 dni), pozostało: 26 dni
Dzień: 5 (wtorek)
Dzień w roku: 186, pozostało: 179 dni
Pora roku: wiosna (astro)
Strefa czasowa: Europe/Warsaw
Czas (stopka): 16:45:53

Kalendarz

2022-07-05
lipiec 2022
P W Ś C P S N
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Artykuły wybrane:




Sekcja:
Wszędzie:

Windows: Suma kontrolna

Sumy kontrolne: MD5, SHA-1, SHA-256 oraz SHA-512, itp.

  • otwórz powershell

  • wpisz: Get-FileHash plik -Algorithm MD5


Więcej

Sekcja: IT.pliki, data: 2022-06-06 11:45:00

Windows: Suma kontrolna

Sumy kontrolne: MD5, SHA-1, SHA-256 oraz SHA-512, itp.

  • otwórz powershell

  • wpisz: Get-FileHash plik -Algorithm MD5


Więcej

Sekcja: IT.pliki, data: 2022-06-06 11:45:00

Microsoft Power Point - kruczki

Twarda spacja:

  • otwórz Microsoft Word (wersja stacjonarna - offline)
  • włącz przycisk "pokaż wszystko" 
  • wpisz dwa słowa oddzielone twardą spacją
  • zaznacz utworzoną twardą spację i skopiuj ją do pamięci (CTRL+C)
  • w dokumencie Power Point kliknij w miejsce, gdzie ma znaleźć się spacja i wklej twardą spację z pamięci (CTRL+V)

Usuwanie linków w tekście:

  • zaznacz tekst, w którym mają zostać usunięte linki (zaznaczaj od dołu do początku linku)
  • kliknij prawy przycisk myszy na zaznaczonym tekście
  • z menu podręcznego wybierz opcję: usuń link / usuń hiperłącze






 
Więcej

Sekcja: IT.Office, data: 2022-02-18 21:09:06

Microsoft Power Point - kruczki

Twarda spacja:

  • otwórz Microsoft Word (wersja stacjonarna - offline)
  • włącz przycisk "pokaż wszystko" 
  • wpisz dwa słowa oddzielone twardą spacją
  • zaznacz utworzoną twardą spację i skopiuj ją do pamięci (CTRL+C)
  • w dokumencie Power Point kliknij w miejsce, gdzie ma znaleźć się spacja i wklej twardą spację z pamięci (CTRL+V)

Usuwanie linków w tekście:

  • zaznacz tekst, w którym mają zostać usunięte linki (zaznaczaj od dołu do początku linku)
  • kliknij prawy przycisk myszy na zaznaczonym tekście
  • z menu podręcznego wybierz opcję: usuń link / usuń hiperłącze






 
Więcej

Sekcja: IT.Office, data: 2022-02-18 21:09:06

Keto bułki v.5

Ilość wystarcza na 15 małych bułek.

Składniki:

  • 100g mąki migdałowej
  • 100g mąki lnianej
  • 100g mąki kokosowej
  • 10g babki płesznik (nasiona)
  • 25g sezamu (nasiona)
  • 25g siemienia lnianego (nasiona)
  • 100g babki jajowatej
  • 25g słonecznika (nasiona)
  • 25g pestek dyni
  • 50g orzechów włoskich (pokruszone)
  • 10g wiórków kokosowych
  • 5 szklanek wody (szklanka po nutelli)
  • 2 płaskie łyżeczki soli

Przepis: 

  1. Wymieszaj suche składniki.
  2. Dodaj wodę i wymieszaj wszystko (łyżka, ręka). Konsystencja: lepka, mokra.
  3. Uformuj bułki (za pomocą małej miseczki odmierzysz równe porcje) i ułóż je na papierze do pieszenia, tak aby nie stykały się ze sobą.
  4. Do formowania bułek można wykorzystać również specjalną formę do pieczenia mufinek.
  5. Nagrzej piekarnik do 190°C (termoobieg). Piecz przez 95 min.
  6. Wyłącz i otwórz piekarnik, bułki pozostaw w piekarniku do ostygnięcia.

Koszt 1 bułki: ~1,17 zł

(kalkulacja dostępna pod przyciskiem WIĘCEJ)

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2021-12-19 13:23:16

Keto bułki v.5

Ilość wystarcza na 15 małych bułek.

Składniki:

  • 100g mąki migdałowej
  • 100g mąki lnianej
  • 100g mąki kokosowej
  • 10g babki płesznik (nasiona)
  • 25g sezamu (nasiona)
  • 25g siemienia lnianego (nasiona)
  • 100g babki jajowatej
  • 25g słonecznika (nasiona)
  • 25g pestek dyni
  • 50g orzechów włoskich (pokruszone)
  • 10g wiórków kokosowych
  • 5 szklanek wody (szklanka po nutelli)
  • 2 płaskie łyżeczki soli

Przepis: 

  1. Wymieszaj suche składniki.
  2. Dodaj wodę i wymieszaj wszystko (łyżka, ręka). Konsystencja: lepka, mokra.
  3. Uformuj bułki (za pomocą małej miseczki odmierzysz równe porcje) i ułóż je na papierze do pieszenia, tak aby nie stykały się ze sobą.
  4. Do formowania bułek można wykorzystać również specjalną formę do pieczenia mufinek.
  5. Nagrzej piekarnik do 190°C (termoobieg). Piecz przez 95 min.
  6. Wyłącz i otwórz piekarnik, bułki pozostaw w piekarniku do ostygnięcia.

Koszt 1 bułki: ~1,17 zł

(kalkulacja dostępna pod przyciskiem WIĘCEJ)

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2021-12-19 13:23:16

Windows 11: niezgodny system

Instalacja z dysku lokalnego:

  • skopiuj instalkę Windows 10 do folderu lokalnego
  • z instalki Win10 usuń plik (source\install.esd)
  • podmieniamy go na plik z instalki Win11 (source\instal.wim)
  • uruchom instalację z folderu

Przygotowanie pendrive z obrazem instalki Windows11:

Aby przygotować instalkę na PENDRIVE należy podzielić plik (source\instal.wim) na mniejsze części  - ponieważ rozmiar pliku przekracza 4 GB, którego nie obsługuje pendrive z systemem FAT32.
  • skopiuj do folderu lokalnego plik (source\install.wim)
  • uruchom CMD w trybie Administratora
  • użyj windowsowego polecenia SPLIT aby podzielić plik na mniejsze części:
    • DISM /Split-Image /ImageFile "install.wim" /SWMFile:"install.swm" /FileSize:4000
    • system utworzy 2 pliki z rozszerzeniem SWM
  • pliki kopiujemy do katalogu SOURCE na naszym pendrive
Sugestia: W ten sposób instalator Windows 10 zainstaluje Windows 11 na niezgodnym sprzęcie. Nadmieniam, że nie jest to zalecane (system może nie aktualizować się poprawnie lub wcale, system może działać wadliwie, wieszać się, itp..
Więcej

Sekcja: IT.Windows, data: 2021-11-03 08:10:41

Windows 11: niezgodny system

Instalacja z dysku lokalnego:

  • skopiuj instalkę Windows 10 do folderu lokalnego
  • z instalki Win10 usuń plik (source\install.esd)
  • podmieniamy go na plik z instalki Win11 (source\instal.wim)
  • uruchom instalację z folderu

Przygotowanie pendrive z obrazem instalki Windows11:

Aby przygotować instalkę na PENDRIVE należy podzielić plik (source\instal.wim) na mniejsze części  - ponieważ rozmiar pliku przekracza 4 GB, którego nie obsługuje pendrive z systemem FAT32.
  • skopiuj do folderu lokalnego plik (source\install.wim)
  • uruchom CMD w trybie Administratora
  • użyj windowsowego polecenia SPLIT aby podzielić plik na mniejsze części:
    • DISM /Split-Image /ImageFile "install.wim" /SWMFile:"install.swm" /FileSize:4000
    • system utworzy 2 pliki z rozszerzeniem SWM
  • pliki kopiujemy do katalogu SOURCE na naszym pendrive
Sugestia: W ten sposób instalator Windows 10 zainstaluje Windows 11 na niezgodnym sprzęcie. Nadmieniam, że nie jest to zalecane (system może nie aktualizować się poprawnie lub wcale, system może działać wadliwie, wieszać się, itp..
Więcej

Sekcja: IT.Windows, data: 2021-11-03 08:10:41

ZSI: pole użytkownika

1. Dodanie pola użytkownika:

  • Przejdź do: Infrastruktura / Ustawienia / Słowniki / Pola użytkownika / Elementy sieci
  • Dopisz:
    • nazwa, typ=opcja, typ_danych, dlugość, dozwolone_znaki, wartość_domyślna, opis, zakładka=opis dodatkowy
  • Zatwierdź

2. Dodanie pola do formatki:

  • Przejdź do: Infrastruktura / Elementy sieci
  • W zakresie: wybierz lupę rodzaju
  • Odnajdź interesujący cię RODZAJ
  • Zmień
    • W zakładce pola użytkownika wybierz Dopisz
    • Wskaż pole użytkownika po kliknięciu w lupę
    • Wybierz
    • Zatwierdź
  • Zatwierdź
  • Wyjdź z formatek

Więcej

Sekcja: IT.software, data: 2021-10-20 13:46:42

ZSI: pole użytkownika

1. Dodanie pola użytkownika:

  • Przejdź do: Infrastruktura / Ustawienia / Słowniki / Pola użytkownika / Elementy sieci
  • Dopisz:
    • nazwa, typ=opcja, typ_danych, dlugość, dozwolone_znaki, wartość_domyślna, opis, zakładka=opis dodatkowy
  • Zatwierdź

2. Dodanie pola do formatki:

  • Przejdź do: Infrastruktura / Elementy sieci
  • W zakresie: wybierz lupę rodzaju
  • Odnajdź interesujący cię RODZAJ
  • Zmień
    • W zakładce pola użytkownika wybierz Dopisz
    • Wskaż pole użytkownika po kliknięciu w lupę
    • Wybierz
    • Zatwierdź
  • Zatwierdź
  • Wyjdź z formatek

Więcej

Sekcja: IT.software, data: 2021-10-20 13:46:42

SSL: dla domeny

W zależności od serwisu oraz dyspozycji użytkownika proces może być w pewnym zakresie automatyczny. Poniżej opisuję manualny model instalacji certyfikatu SSL. 
  1. Wybierz domenę np. mojadomena.pl
  2. na tej domenie załóż konto email np. admin@mojadomena.pl (konto będzie służyć do potwierdzenia zamówienia certyfikatu)
  3. zamów SSL w panelu użytkownika
  4. skonfiguruj zakupiony certyfikat do domeny mojadomena.pl (podaj wymagane dane, część z nich może być już podana):
    • CN - Common Name (nazwa domeny): mojadomena.pl
    • O - Organization Name (nazwa lub imię i nazwisko posiadacza domeny): imię i nazwisko
    • OU - Organization Unit (jednostka organizacyjna): IT
    • L - Locality (miasto): miasto
    • C -Country code (kraj): Polska
    • ST - Stat of Province (wojewóztwo): województwo
    • Adres email: admin@mojadomena.pl
    • Algorytm haszujący: SHA2
    • Typ klucza: RSA
    • Długość klucza szyfrującego: 4096
    • po wprowadzeniu wszystkich danych i potwierdzeniu danych osobowych zleć wystawienie certyfikatu
    • do weryfikacji użyj konta z punktu drugiego tj. admin@mojadomena.pl (po zapisaniu danych poczekaj na emaile z Centrum Weryfikacji SSL - może to trochę potrwać - [jeden z nich to twój wniosek, drugi to weryfikacja adresu email admin@mojadomena.pl] i kliknij w link autoryzacyjny drugiego maila; po poprawnej weryfikacji SSL powinien być prawidłowo przypisany do domeny (powinien pojawić się okres ważności SSL oraz możliwość pobrania certyfikatów)
  5. po otrzymaniu certyfikatu - wyczyść przeglądarkę i kliknij kłódkę obok adresu swojej strony - zostaną wyświetlone informacje dot. witryny oraz certyfikatu SSL - jeśli okres ważności jest taki jakiego się spodziewałeś - pomiń kolejne kroki; jednak jeśli certyfikat jest nieważny lub dotyczy poprzedniego okresu ważności wykonaj kolejne kroki
  6. kliknij w panelu użytkownika zweryfikowany SSL i pobierz pliki tekstowe zawierające Certificate.txtCertificateCA.txt oraz PrivateKey.txt
  7. zaloguj się do DirectAdmin, wybierz domenę mojadomena.pl oraz certyfikaty SSL
  8. w polu o nazwie Wklej wygenerowany klucz prywatny i certyfikat:
    • usuń zawartość (stary certyfikat i klucz prywatny)
    • a następnie wklej zawartość pliku PrivateKey.txt [np. -----BEGIN PRIVATE KEY----- XflkrGHH ... -----END PRIVATE KEY-----]
    • oraz bezpośrednio za nim zawartość pliku Certificate.txt [np. -----BEGIN CERTIFICATE-----Xdrefsdms... -----END CERTIFICATE-----],
    • Zapisz
  9. ponownie wybierz domenę mojadomena.pl oraz certyfikaty SSL 
  10. wybierz Kliknij tutaj aby wkleić Certyfikat Root CA:
    • w polu usuń stary certyfikat
    • wklej nowy (całą zawartość) z pliku CertificateCA.txt [np. -----BEGIN CERTIFICATE----- AsyfgG... -----END CERTIFICATE-----
      -----BEGIN CERTIFICATE----- BHdfrckk. -----END CERTIFICATE-----
      -----BEGIN CERTIFICATE----- KLTCdhsdnunfk... -----END CERTIFICATE-----] - mogą być następujące po sobie 3 certyfikaty
    • Zapisz
  11. jeśli wszystko przebiegnie prawidłowo - powinieneś otrzymać stosowny komunikat
  12. odśwież przeglądarkę (najlepiej ją wyczyść)
  13. gotowe

Więcej

Sekcja: IT.www, data: 2021-08-27 08:23:36

SSL: dla domeny

W zależności od serwisu oraz dyspozycji użytkownika proces może być w pewnym zakresie automatyczny. Poniżej opisuję manualny model instalacji certyfikatu SSL. 
  1. Wybierz domenę np. mojadomena.pl
  2. na tej domenie załóż konto email np. admin@mojadomena.pl (konto będzie służyć do potwierdzenia zamówienia certyfikatu)
  3. zamów SSL w panelu użytkownika
  4. skonfiguruj zakupiony certyfikat do domeny mojadomena.pl (podaj wymagane dane, część z nich może być już podana):
    • CN - Common Name (nazwa domeny): mojadomena.pl
    • O - Organization Name (nazwa lub imię i nazwisko posiadacza domeny): imię i nazwisko
    • OU - Organization Unit (jednostka organizacyjna): IT
    • L - Locality (miasto): miasto
    • C -Country code (kraj): Polska
    • ST - Stat of Province (wojewóztwo): województwo
    • Adres email: admin@mojadomena.pl
    • Algorytm haszujący: SHA2
    • Typ klucza: RSA
    • Długość klucza szyfrującego: 4096
    • po wprowadzeniu wszystkich danych i potwierdzeniu danych osobowych zleć wystawienie certyfikatu
    • do weryfikacji użyj konta z punktu drugiego tj. admin@mojadomena.pl (po zapisaniu danych poczekaj na emaile z Centrum Weryfikacji SSL - może to trochę potrwać - [jeden z nich to twój wniosek, drugi to weryfikacja adresu email admin@mojadomena.pl] i kliknij w link autoryzacyjny drugiego maila; po poprawnej weryfikacji SSL powinien być prawidłowo przypisany do domeny (powinien pojawić się okres ważności SSL oraz możliwość pobrania certyfikatów)
  5. po otrzymaniu certyfikatu - wyczyść przeglądarkę i kliknij kłódkę obok adresu swojej strony - zostaną wyświetlone informacje dot. witryny oraz certyfikatu SSL - jeśli okres ważności jest taki jakiego się spodziewałeś - pomiń kolejne kroki; jednak jeśli certyfikat jest nieważny lub dotyczy poprzedniego okresu ważności wykonaj kolejne kroki
  6. kliknij w panelu użytkownika zweryfikowany SSL i pobierz pliki tekstowe zawierające Certificate.txtCertificateCA.txt oraz PrivateKey.txt
  7. zaloguj się do DirectAdmin, wybierz domenę mojadomena.pl oraz certyfikaty SSL
  8. w polu o nazwie Wklej wygenerowany klucz prywatny i certyfikat:
    • usuń zawartość (stary certyfikat i klucz prywatny)
    • a następnie wklej zawartość pliku PrivateKey.txt [np. -----BEGIN PRIVATE KEY----- XflkrGHH ... -----END PRIVATE KEY-----]
    • oraz bezpośrednio za nim zawartość pliku Certificate.txt [np. -----BEGIN CERTIFICATE-----Xdrefsdms... -----END CERTIFICATE-----],
    • Zapisz
  9. ponownie wybierz domenę mojadomena.pl oraz certyfikaty SSL 
  10. wybierz Kliknij tutaj aby wkleić Certyfikat Root CA:
    • w polu usuń stary certyfikat
    • wklej nowy (całą zawartość) z pliku CertificateCA.txt [np. -----BEGIN CERTIFICATE----- AsyfgG... -----END CERTIFICATE-----
      -----BEGIN CERTIFICATE----- BHdfrckk. -----END CERTIFICATE-----
      -----BEGIN CERTIFICATE----- KLTCdhsdnunfk... -----END CERTIFICATE-----] - mogą być następujące po sobie 3 certyfikaty
    • Zapisz
  11. jeśli wszystko przebiegnie prawidłowo - powinieneś otrzymać stosowny komunikat
  12. odśwież przeglądarkę (najlepiej ją wyczyść)
  13. gotowe

Więcej

Sekcja: IT.www, data: 2021-08-27 08:23:36

.htaccess: przekierowanie starej strony na nową

W pliku .htaccess należy wprowadzić:

RewriteEngine On
Redirect 301 /stary-adres/ https://przykladowastrona.pl/nowy-adres/
Więcej

Sekcja: IT.www, data: 2021-07-12 08:59:31

.htaccess: przekierowanie starej strony na nową

W pliku .htaccess należy wprowadzić:

RewriteEngine On
Redirect 301 /stary-adres/ https://przykladowastrona.pl/nowy-adres/
Więcej

Sekcja: IT.www, data: 2021-07-12 08:59:31

Drink: rum z sokiem pomarańczowym

Składniki:  szklanka 300 ml

rum - 40 ml
wódka - 40 ml
sok pomarańczowy - 120 - 150 ml
kostki lodu

Przygotowanie:

Do szklanki wlewamy wszystkie składniki i mieszamy. Kostki lodu można odpuścić, ale należałoby schłodzić resztę składników przed podaniem. Całość możemy przyozdobić kawałkiem pomarańczy, czy też jak w naszym przykładzie również parasolką.


Więcej

Sekcja: Kulinaria.drinki, data: 2021-06-26 10:48:35

Drink: rum z sokiem pomarańczowym

Składniki:  szklanka 300 ml

rum - 40 ml
wódka - 40 ml
sok pomarańczowy - 120 - 150 ml
kostki lodu

Przygotowanie:

Do szklanki wlewamy wszystkie składniki i mieszamy. Kostki lodu można odpuścić, ale należałoby schłodzić resztę składników przed podaniem. Całość możemy przyozdobić kawałkiem pomarańczy, czy też jak w naszym przykładzie również parasolką.


Więcej

Sekcja: Kulinaria.drinki, data: 2021-06-26 10:48:35

Drink: rum z colą

Składniki: 

rum - 50 ml
Coca-Cola - 120 ml
sok z limonki - 10 ml
kostki lodu

Przygotowanie:

Do szklanki kostkami lodu wlewamy wszystkie składniki i mieszamy. Sok z limonki możemy wycisnąć mudlerem podobnie jak w Mohito. Do szklanki możemy również wrzucić ćwiartkę limonki do ozdoby.


Więcej

Sekcja: Kulinaria.drinki, data: 2021-06-26 10:43:51

Drink: rum z colą

Składniki: 

rum - 50 ml
Coca-Cola - 120 ml
sok z limonki - 10 ml
kostki lodu

Przygotowanie:

Do szklanki kostkami lodu wlewamy wszystkie składniki i mieszamy. Sok z limonki możemy wycisnąć mudlerem podobnie jak w Mohito. Do szklanki możemy również wrzucić ćwiartkę limonki do ozdoby.


Więcej

Sekcja: Kulinaria.drinki, data: 2021-06-26 10:43:51

Drink: whisky z wódką

Składniki:

whisky - 30 ml
wódka - 30 ml
coca-cola - do uzupełnienia
kostki lodu
 

Przygotowanie:

Do szklanki wsyp kostki lodu i wszystkie składniki i zamieszaj. Gotowe!


Więcej

Sekcja: Kulinaria.drinki, data: 2021-06-26 10:42:12

Drink: whisky z wódką

Składniki:

whisky - 30 ml
wódka - 30 ml
coca-cola - do uzupełnienia
kostki lodu
 

Przygotowanie:

Do szklanki wsyp kostki lodu i wszystkie składniki i zamieszaj. Gotowe!


Więcej

Sekcja: Kulinaria.drinki, data: 2021-06-26 10:42:12

Office: Outlook - likwidacja limitu wielkości załącznika

  1. Otwórz rejestr windows REGEDIT z uprawnieniami administratora.
  2. Odnajdź klucz o nazwie: HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Office\XXX.0\Outlook\Preferences (XXX - oznacza twoją wersję Office'a).
  3. Edytuj (a jeśli nie ma dodaj) klucz DWORD o nazwie MaximumAttachmentSize (wartość klucza: DWORD (32-bitowa)).
  4. W polu wartość wpisz 0 (zniesienie limitu wielkości załącznika). 
  5. Zrestartuj komputer.

Więcej

Sekcja: IT.office, data: 2021-06-02 07:45:21

Office: Outlook - likwidacja limitu wielkości załącznika

  1. Otwórz rejestr windows REGEDIT z uprawnieniami administratora.
  2. Odnajdź klucz o nazwie: HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Office\XXX.0\Outlook\Preferences (XXX - oznacza twoją wersję Office'a).
  3. Edytuj (a jeśli nie ma dodaj) klucz DWORD o nazwie MaximumAttachmentSize (wartość klucza: DWORD (32-bitowa)).
  4. W polu wartość wpisz 0 (zniesienie limitu wielkości załącznika). 
  5. Zrestartuj komputer.

Więcej

Sekcja: IT.office, data: 2021-06-02 07:45:21

Windows: naprawa plikow - SFC.EXE

Jeśli niektóre funkcje systemu Windows nie działają lub system Windows nie działa, należy użyć funkcji Kontroler plików systemowych do skanowania systemu Windows i przywrócenia plików.  

 

Więcej

Sekcja: IT.Windows, data: 2021-03-11 08:53:29

Windows: naprawa plikow - SFC.EXE

Jeśli niektóre funkcje systemu Windows nie działają lub system Windows nie działa, należy użyć funkcji Kontroler plików systemowych do skanowania systemu Windows i przywrócenia plików.  

 

Więcej

Sekcja: IT.Windows, data: 2021-03-11 08:53:29

WWW: frontend i backend

Front-end - część aplikacji odpowiadająca za interakcję z użytkownikiem (widzialna część serwisu).
Back-end - to logika kryjąca się za aplikacją.

System wyświetla we front-endzie stworzoną w back-endzie aplikację. We front-endzie - System pobiera dane od użytkownika i przekazuje je do back-endu, gdzie następuje ich obróbka. Następnie, dane wracają do front-endu, gdzie są wyświetlane.

 


Więcej

Sekcja: IT.www, data: 2021-02-18 07:44:55

WWW: frontend i backend

Front-end - część aplikacji odpowiadająca za interakcję z użytkownikiem (widzialna część serwisu).
Back-end - to logika kryjąca się za aplikacją.

System wyświetla we front-endzie stworzoną w back-endzie aplikację. We front-endzie - System pobiera dane od użytkownika i przekazuje je do back-endu, gdzie następuje ich obróbka. Następnie, dane wracają do front-endu, gdzie są wyświetlane.

 


Więcej

Sekcja: IT.www, data: 2021-02-18 07:44:55

Wordpress: Szukaj

Zmiana angielskiego Tytułu widgetu Szukaj:

  • wejdź do aktywnego motywu
  • odnajdź plik function.php
  • odnajdź fragment: "Search Results" i podmień na własny, np. "Wyniki wyszukiwania".
  • Zapisz zmiany

Zmiana angielskiego komentarza, w przypadku braku znalezienia szukanej frazy:

  • wejdź do aktywnego motywu
  • odnajdź plik index.php
  • odnajdź fragment: "No posts found." i podmień na własny, np. "Brak wyników wyszukiwania.".
  • Zapisz zmiany

Zmiana opisu pola szukaj:

  • wejdź do aktywnego motywu
  • odnajdź plik searchform.php
  • podmień pierwszy argument funkcji esc_attr_x na polski odpowiednik, np.: esc_attr_x( 'Wyszukaj...', 'placeholder', 'vega' ) - odpowiada za napis, który pojawia się przed wprowadzeniem szukanej frazy w polu szukaj
  • Zapisz zmiany
Uwaga! Ww. zmiany najlepiej wykonywać w WP-adminie lub dla zaawansowanych w Total Commanderze i serwerze FTP, na którym zainstalowana jest strona.

 
Więcej

Sekcja: IT.WordPRESS, data: 2021-01-12 19:00:59

Wordpress: Szukaj

Zmiana angielskiego Tytułu widgetu Szukaj:

  • wejdź do aktywnego motywu
  • odnajdź plik function.php
  • odnajdź fragment: "Search Results" i podmień na własny, np. "Wyniki wyszukiwania".
  • Zapisz zmiany

Zmiana angielskiego komentarza, w przypadku braku znalezienia szukanej frazy:

  • wejdź do aktywnego motywu
  • odnajdź plik index.php
  • odnajdź fragment: "No posts found." i podmień na własny, np. "Brak wyników wyszukiwania.".
  • Zapisz zmiany

Zmiana opisu pola szukaj:

  • wejdź do aktywnego motywu
  • odnajdź plik searchform.php
  • podmień pierwszy argument funkcji esc_attr_x na polski odpowiednik, np.: esc_attr_x( 'Wyszukaj...', 'placeholder', 'vega' ) - odpowiada za napis, który pojawia się przed wprowadzeniem szukanej frazy w polu szukaj
  • Zapisz zmiany
Uwaga! Ww. zmiany najlepiej wykonywać w WP-adminie lub dla zaawansowanych w Total Commanderze i serwerze FTP, na którym zainstalowana jest strona.

 
Więcej

Sekcja: IT.WordPRESS, data: 2021-01-12 19:00:59

Wordpress: Ikona - link

...

Więcej

Sekcja: IT.WordPRESS, data: 2021-01-09 19:06:43

Wordpress: Ikona - link

...

Więcej

Sekcja: IT.WordPRESS, data: 2021-01-09 19:06:43

Wordpress: Duplicator - klonowanie serwisu - krok po kroku

Duplicator - program do przeniesienia serwisu na inny serwer lub wykonywania kopii zapasowych serwisu WordPress.   Instalacja: Odnajdź i zainstaluj wtyczkę: Wtyczki/dodaj nową W polu szukaj wpisz słowo Duplicator Odszukaj wśród odnalezionych wtyczek program: Duplicator – WordPress Migration Plugin Zwróć uwagę na to, czy wtyczka jest zgodna z twoją wersją WordPressa oraz na oceny użytkowników Kliknij w Zainstaluj Kliknij w Włącz/Aktywuj Przejdź do wtyczki: Wtyczki/Zainstalowane wtyc ...

Więcej

Sekcja: IT.WordPRESS, data: 2021-01-09 12:13:47

Wordpress: Duplicator - klonowanie serwisu - krok po kroku

Duplicator - program do przeniesienia serwisu na inny serwer lub wykonywania kopii zapasowych serwisu WordPress.   Instalacja: Odnajdź i zainstaluj wtyczkę: Wtyczki/dodaj nową W polu szukaj wpisz słowo Duplicator Odszukaj wśród odnalezionych wtyczek program: Duplicator – WordPress Migration Plugin Zwróć uwagę na to, czy wtyczka jest zgodna z twoją wersją WordPressa oraz na oceny użytkowników Kliknij w Zainstaluj Kliknij w Włącz/Aktywuj Przejdź do wtyczki: Wtyczki/Zainstalowane wtyc ...

Więcej

Sekcja: IT.WordPRESS, data: 2021-01-09 12:13:47

Przeglądarki WWW: prywatność haseł & czyszczenie danych

Od jakiegoś czasu nowe wersje przeglądarek takich jak: Google Chrome, Firefox czy Microsoft Edge włączają standardowo po instalacji opcję oferowania zapamiętywania haseł. Działanie wydaje się wygodne, lecz nie jest do końca bezpieczne, gdyż w znaczący sposób zagrażają prywatności danych, szczególnie w miejscach publicznych lub komputerach (znajomych, w miejscach pracy), z których korzystamy doraźnie (np. sprawdzamy pocztę lub logujemy się do serwisów internetowych). W dalszym ciągu spora część coraz bardziej świadomych użytkowników bezwiednie (automatycznie zatwierdza zapisanie haseł).

Aby zmienić te ustawienia, wykonaj następujące czynności:
  1. Firefox

    • Uruchom Firefoxa
    • Otwórz menu [Otwórz menu] (ikona:  prawy, górny róg)
    • Wejdź w Opcje
    • Wybierz opcję Prywatność i bezpieczeństwo
    • Odnajdź sekcję: Dane logowania i hasła
    • Pozostaw (zaznacz) tylko opcje:
      • Proponowanie i generowanie silnych haseł
      • Powiadomienia o hasłach do stron, z których wyciekły dane.
    • Jeśli robisz to w trakcie użytkowania przeglądarki, a nie tuż po jej instalacji - zalecam również wyczyszczenie Historii danych przeglądarki (w okresie: wszystko) - znajdź opcję Historia (w tej samej opcji: Prywatność i bezpieczeństwo) i wybierz Wyczyść historię ...
    • Zaznacz i kliknij w OK:
      • Okres do wyczyszczenia: wszystko
      • Wszystkie pozostałe opcje (możesz odznaczyć tylko opcję: Historia przeglądanych stron i pobranych plików)
  2. Google Chrome

    • Uruchom Google Chrome
    • Otwórz menu [Dostosowywania i kontrolowanie Google Chrome] (ikona:  prawy, górny róg)
    • Wejdź w Ustawienia
    • Odnajdź sekcję Autouzupełnianie i Hasła
    • Odznacz:
      • Proponuj zapisywanie haseł
      • Automatyczne logowanie
    • Jeśli robisz to w trakcie użytkowania przeglądarki, a nie tuż po jej instalacji - zalecam również wyczyszczenie Historii danych przeglądarki (w zakresie: Od początku) - znajdź sekcję Prywatność i bezpieczeństwo i wybierz Wyczyść dane przeglądania
    • Zaznacz i kliknij w Wyczyść dane:
      • Zakres czasu: od początku
      • Hasła i inne dane logowania
      • Autouzupełnianie danych formularzy
      • Dane udostępnianych aplikacji
  3. Microsoft Edge

    • Uruchom Microsoft Edge
    • Otwórz menu [Ustawienia i nie tylko] (ikona:  prawy, górny róg)
    • Wejdź w Ustawienia
    • Odnajdź sekcję Hasła
    • Odznacz:
      • Oferuj zapisywanie haseł
      • Logowanie automatyczne
      • Jeśli widzisz jakieś zapisane hasła - spróbuj je teraz usunąć - jeśli nie jest to możliwe - czytaj dalej
    • Jeśli robisz to w trakcie użytkowania przeglądarki, a nie tuż po jej instalacji - zalecam również wyczyszczenie Historii danych przeglądarki (w zakresie: Cały czas) - Otwórz menu [Ustawienia i nie tylko] (ikona:  prawy, górny róg); znajdź opcję Historia i wybierz Wyczyść dane przeglądania
    • Zaznacz i kliknij w Wyczyść teraz:
      • Zakres czasu: cały czas
      • Pliki cookie i inne dane witryn
      • Hasła
      • Dane autowypełnienia formularzy (obejmuje formularze i karty)
      • Uprawnienia witryn
  4. Inne

Więcej

Sekcja: IT.WWW, data: 2021-01-01 21:38:44

Przeglądarki WWW: prywatność haseł & czyszczenie danych

Od jakiegoś czasu nowe wersje przeglądarek takich jak: Google Chrome, Firefox czy Microsoft Edge włączają standardowo po instalacji opcję oferowania zapamiętywania haseł. Działanie wydaje się wygodne, lecz nie jest do końca bezpieczne, gdyż w znaczący sposób zagrażają prywatności danych, szczególnie w miejscach publicznych lub komputerach (znajomych, w miejscach pracy), z których korzystamy doraźnie (np. sprawdzamy pocztę lub logujemy się do serwisów internetowych). W dalszym ciągu spora część coraz bardziej świadomych użytkowników bezwiednie (automatycznie zatwierdza zapisanie haseł).

Aby zmienić te ustawienia, wykonaj następujące czynności:
  1. Firefox

    • Uruchom Firefoxa
    • Otwórz menu [Otwórz menu] (ikona:  prawy, górny róg)
    • Wejdź w Opcje
    • Wybierz opcję Prywatność i bezpieczeństwo
    • Odnajdź sekcję: Dane logowania i hasła
    • Pozostaw (zaznacz) tylko opcje:
      • Proponowanie i generowanie silnych haseł
      • Powiadomienia o hasłach do stron, z których wyciekły dane.
    • Jeśli robisz to w trakcie użytkowania przeglądarki, a nie tuż po jej instalacji - zalecam również wyczyszczenie Historii danych przeglądarki (w okresie: wszystko) - znajdź opcję Historia (w tej samej opcji: Prywatność i bezpieczeństwo) i wybierz Wyczyść historię ...
    • Zaznacz i kliknij w OK:
      • Okres do wyczyszczenia: wszystko
      • Wszystkie pozostałe opcje (możesz odznaczyć tylko opcję: Historia przeglądanych stron i pobranych plików)
  2. Google Chrome

    • Uruchom Google Chrome
    • Otwórz menu [Dostosowywania i kontrolowanie Google Chrome] (ikona:  prawy, górny róg)
    • Wejdź w Ustawienia
    • Odnajdź sekcję Autouzupełnianie i Hasła
    • Odznacz:
      • Proponuj zapisywanie haseł
      • Automatyczne logowanie
    • Jeśli robisz to w trakcie użytkowania przeglądarki, a nie tuż po jej instalacji - zalecam również wyczyszczenie Historii danych przeglądarki (w zakresie: Od początku) - znajdź sekcję Prywatność i bezpieczeństwo i wybierz Wyczyść dane przeglądania
    • Zaznacz i kliknij w Wyczyść dane:
      • Zakres czasu: od początku
      • Hasła i inne dane logowania
      • Autouzupełnianie danych formularzy
      • Dane udostępnianych aplikacji
  3. Microsoft Edge

    • Uruchom Microsoft Edge
    • Otwórz menu [Ustawienia i nie tylko] (ikona:  prawy, górny róg)
    • Wejdź w Ustawienia
    • Odnajdź sekcję Hasła
    • Odznacz:
      • Oferuj zapisywanie haseł
      • Logowanie automatyczne
      • Jeśli widzisz jakieś zapisane hasła - spróbuj je teraz usunąć - jeśli nie jest to możliwe - czytaj dalej
    • Jeśli robisz to w trakcie użytkowania przeglądarki, a nie tuż po jej instalacji - zalecam również wyczyszczenie Historii danych przeglądarki (w zakresie: Cały czas) - Otwórz menu [Ustawienia i nie tylko] (ikona:  prawy, górny róg); znajdź opcję Historia i wybierz Wyczyść dane przeglądania
    • Zaznacz i kliknij w Wyczyść teraz:
      • Zakres czasu: cały czas
      • Pliki cookie i inne dane witryn
      • Hasła
      • Dane autowypełnienia formularzy (obejmuje formularze i karty)
      • Uprawnienia witryn
  4. Inne

Więcej

Sekcja: IT.WWW, data: 2021-01-01 21:38:44

Android: opcje programisty

Na urządzeniu z Androidem przejdź do Ustawień systemu, Opcji programisty, włącz je i upewnij się, że opcja „Debugowanie USB” jest dozwolona.

Na większości urządzeń z Androidem 3.2 lub starszym tę opcję można znaleźć w Ustawieniach> Aplikacje> Rozwój.

W Androidzie 4.0 i nowszych jest to Ustawienia> Opcje programisty.
Uwaga: w systemie Android 4.2 i nowszych opcje programisty są domyślnie ukryte. Aby go udostępnić, przejdź do opcji Ustawienia> Informacje o telefonie i siedem razy dotknij Numer komp ...

Więcej

Sekcja: IT.Android, data: 2020-12-27 02:00:18

Android: opcje programisty

Na urządzeniu z Androidem przejdź do Ustawień systemu, Opcji programisty, włącz je i upewnij się, że opcja „Debugowanie USB” jest dozwolona.

Na większości urządzeń z Androidem 3.2 lub starszym tę opcję można znaleźć w Ustawieniach> Aplikacje> Rozwój.

W Androidzie 4.0 i nowszych jest to Ustawienia> Opcje programisty.
Uwaga: w systemie Android 4.2 i nowszych opcje programisty są domyślnie ukryte. Aby go udostępnić, przejdź do opcji Ustawienia> Informacje o telefonie i siedem razy dotknij Numer komp ...

Więcej

Sekcja: IT.Android, data: 2020-12-27 02:00:18

Windows: skróty klawiszowe

https://support.microsoft.com/pl-pl/windows/skr%C3%B3ty-klawiaturowe-systemu-windows-10-3d444b08-3a00-abd6-67da-ecfc07e86b98
  ...

Więcej

Sekcja: IT.Windows, data: 2020-11-18 12:52:40

Windows: skróty klawiszowe

https://support.microsoft.com/pl-pl/windows/skr%C3%B3ty-klawiaturowe-systemu-windows-10-3d444b08-3a00-abd6-67da-ecfc07e86b98
  ...

Więcej

Sekcja: IT.Windows, data: 2020-11-18 12:52:40

Windows: tryb GOD.MODE

lll-kod8: Kg1mb759 h4ING1hc FwZGCXIx KFwnerzq 7w6/RO7Z 8tnTeWA3 nFWHOtlM zLGIZfya T0kgTuW2
Więcej

Sekcja: IT.Windows, data: 2020-11-18 12:45:36

Windows: tryb GOD.MODE

lll-kod8: Kg1mb759 h4ING1hc FwZGCXIx KFwnerzq 7w6/RO7Z 8tnTeWA3 nFWHOtlM zLGIZfya T0kgTuW2
Więcej

Sekcja: IT.Windows, data: 2020-11-18 12:45:36

Wordpress: menu

Tworzenie nowego Menu:

  • Wygląd/Menu
  • Utwórz nowe menu
    • Wpisz nazwę menu i kliknij w Utwórz menu
  • Wybierz utworzone Menu do edycji i kliknij Wybierz
  • Dodaj element menu np. Stronę:
    • zaznacz pozycje (strony) a następnie klknij w Dodaj do menu
    • Ustaw kolejność pozycji - przesuwając bloczki
    • Zapisz menu

 
Więcej

Sekcja: IT.WordPRESS, data: 2020-09-06 18:19:33

Wordpress: menu

Tworzenie nowego Menu:

  • Wygląd/Menu
  • Utwórz nowe menu
    • Wpisz nazwę menu i kliknij w Utwórz menu
  • Wybierz utworzone Menu do edycji i kliknij Wybierz
  • Dodaj element menu np. Stronę:
    • zaznacz pozycje (strony) a następnie klknij w Dodaj do menu
    • Ustaw kolejność pozycji - przesuwając bloczki
    • Zapisz menu

 
Więcej

Sekcja: IT.WordPRESS, data: 2020-09-06 18:19:33

Whatsapp: pomoc

Najlepsze porady pod adresem: https://www.komputerswiat.pl/poradniki/programy/whatsapp-najlepsze-porady-wskazowki-triki-narzedzia-podpowiedzi-i-rozwiazania/b41wpcj Zmiana numeru: Zmiana numeru bez nowego telefonu: w WhatsApp otwieramy Ustawienia. Potem wybieramy Konto, Zmień numer i Dalej. Do odpowiednich pól wpisujemy stary i nowy numer i dotykamy GOTOWE. Wszystkie dotychczasowe historie czatu przeniosą się automatycznie. Zmiana numeru z nowym telefonem: jeśli z nowym telefonem otrzymaliśmy nowy numer, najpierw sięgnijmy do starego smar ...

Więcej

Sekcja: IT.Whatsapp, data: 2020-09-03 09:25:27

Whatsapp: pomoc

Najlepsze porady pod adresem: https://www.komputerswiat.pl/poradniki/programy/whatsapp-najlepsze-porady-wskazowki-triki-narzedzia-podpowiedzi-i-rozwiazania/b41wpcj Zmiana numeru: Zmiana numeru bez nowego telefonu: w WhatsApp otwieramy Ustawienia. Potem wybieramy Konto, Zmień numer i Dalej. Do odpowiednich pól wpisujemy stary i nowy numer i dotykamy GOTOWE. Wszystkie dotychczasowe historie czatu przeniosą się automatycznie. Zmiana numeru z nowym telefonem: jeśli z nowym telefonem otrzymaliśmy nowy numer, najpierw sięgnijmy do starego smar ...

Więcej

Sekcja: IT.Whatsapp, data: 2020-09-03 09:25:27

Microsoft: przydatne linki

1. instalacja MS Office: https://www.office.com/setup
2. pobieranie obrazów/aktualizacja systemu: https://www.microsoft.com/pl-pl/software-download/windows10 ...

Więcej

Sekcja: IT.Microsoft, data: 2020-08-31 15:26:42

Microsoft: przydatne linki

1. instalacja MS Office: https://www.office.com/setup
2. pobieranie obrazów/aktualizacja systemu: https://www.microsoft.com/pl-pl/software-download/windows10 ...

Więcej

Sekcja: IT.Microsoft, data: 2020-08-31 15:26:42

Windows: włączenie konta administrator

1. Uruchom aplikację CMD jako administrator.
2. Wydaj polecenie: net user administrator /active:YES ...

Więcej

Sekcja: IT.Windows, data: 2020-08-31 15:23:02

Windows: włączenie konta administrator

1. Uruchom aplikację CMD jako administrator.
2. Wydaj polecenie: net user administrator /active:YES ...

Więcej

Sekcja: IT.Windows, data: 2020-08-31 15:23:02

Windows: naprawa i przywracanie MBR Windows 7 8 8.1 10

lll-kod8: ofpN/NXG t1ARsTU1 6wrqXQ+i zTEcxjPk y/8yBTtk 7nL7v54f uFFzozn+ ohz92Wxx kB8EPdGj
Więcej

Sekcja: IT.Windows, data: 2020-06-26 22:17:15

Windows: naprawa i przywracanie MBR Windows 7 8 8.1 10

lll-kod8: ofpN/NXG t1ARsTU1 6wrqXQ+i zTEcxjPk y/8yBTtk 7nL7v54f uFFzozn+ ohz92Wxx kB8EPdGj
Więcej

Sekcja: IT.Windows, data: 2020-06-26 22:17:15

Chleb na zakwasie 30 - Lesław

Czas:

  • dojrzewanie zakwasu - 7-11 dni (początkowo zwiększa swoją objętość, później może lekko opaść)
  • przygotowanie ciasta - 30 min
  • wyrastanie - 7 - 9h
  • pieczenie -  180°C przez  90-100 min
  • odpoczynek - 2 - 4h

Składniki:

  • 1 kg mąki żytniej typ 720/750 (najważniejszy składnik)
  • 1 szklanka mąki typ 1850/2000 (opcja)
  • 2 szklanki mąki pszennej tortowej typ 450
  • zaczyn ok. 1/3 - 1/5 l (zbyt duża ilość może zakwasić chleb)
  • ~6 szklanek cieplej wody
  • 4 łyżeczki soli (łyżeczki do herbaty)
  • Opcje (UWAGA! zwiększają ilość ciasta do 4 bochenków):
    • 1 szklanka mąki gryczanej
    • 1 szklanka mieszanki nasion: słonecznik, sezam, dynia, płatki owsiane, len, czarnuszka itp.

Przepis: 

  1. Weź dużą miskę, przełóż do niej cały zakwas z lodówki oraz sól i wlej 5 szklanek wody, następnie wszystko wymieszaj np. trzepaczką. Dodaj do zaczynu wszystkie pozostałe suche składniki. Wymieszaj wszystko łyżką do uzyskania jednolitej masy (dodawaj stopniowo resztę wody). Jeśli ciasto jest suche - dodaj jeszcze odrobinę wody (ciasto powinno być klejące, zwarte, gęste, wilgotne). Mieszanie najlepiej zlecić jakiemuś osiłkowi (masa jest bardzo gęsta itrzeba włożyć bardzo dużo siły aby dokładnie ją wymieszać).
  2. Keksówki wysmaruj olejem i obsyp mąką (jeśli są szklane: wyłóż papierem do pieczenia, papier wysmaruj olejem).
  3. Odłóż z gotowego ciasta porcję na następne pieczenie (1/3 litrowego słoika), dodaj odrobinę wody, wymieszaj, lekko zakręć (dostęp powietrza jest nieodzowny, zaczyn musi oddychać) i wstaw do lodówki, kontroluj wzrost aby zaczyn nie wykipiał - następnie pieczenie możliwe za ~7-11 dni.
  4. Przełóż ciasto do keksówek (do 2/3 wysokości), górę obsyp mąką i za pomocą dłoni równomiernie rozłóż ciasto w keksówce.
  5. Nagrzej piekarnik do 180°C (termoobieg). Piecz przez ok. 100 min.
  6. Wyciągnij bochenki z piekarnika, wyjmij z keksówek, odwiń papier i pozostaw na ruszcie do ostygnięcia ok. 4h, (można wierzch chleba posmarować wodą).
  7. Przechowuj chleb w woreczku (będzie miękki) lub pokrój i zamroź. 
Przepis na bazie 30-letniego zakwasu. Ilość wystarcza na trzy bochenki wielkości 25cm keksówki.
Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2020-06-21 00:00:00

Chleb na zakwasie 30 - Lesław

Czas:

  • dojrzewanie zakwasu - 7-11 dni (początkowo zwiększa swoją objętość, później może lekko opaść)
  • przygotowanie ciasta - 30 min
  • wyrastanie - 7 - 9h
  • pieczenie -  180°C przez  90-100 min
  • odpoczynek - 2 - 4h

Składniki:

  • 1 kg mąki żytniej typ 720/750 (najważniejszy składnik)
  • 1 szklanka mąki typ 1850/2000 (opcja)
  • 2 szklanki mąki pszennej tortowej typ 450
  • zaczyn ok. 1/3 - 1/5 l (zbyt duża ilość może zakwasić chleb)
  • ~6 szklanek cieplej wody
  • 4 łyżeczki soli (łyżeczki do herbaty)
  • Opcje (UWAGA! zwiększają ilość ciasta do 4 bochenków):
    • 1 szklanka mąki gryczanej
    • 1 szklanka mieszanki nasion: słonecznik, sezam, dynia, płatki owsiane, len, czarnuszka itp.

Przepis: 

  1. Weź dużą miskę, przełóż do niej cały zakwas z lodówki oraz sól i wlej 5 szklanek wody, następnie wszystko wymieszaj np. trzepaczką. Dodaj do zaczynu wszystkie pozostałe suche składniki. Wymieszaj wszystko łyżką do uzyskania jednolitej masy (dodawaj stopniowo resztę wody). Jeśli ciasto jest suche - dodaj jeszcze odrobinę wody (ciasto powinno być klejące, zwarte, gęste, wilgotne). Mieszanie najlepiej zlecić jakiemuś osiłkowi (masa jest bardzo gęsta itrzeba włożyć bardzo dużo siły aby dokładnie ją wymieszać).
  2. Keksówki wysmaruj olejem i obsyp mąką (jeśli są szklane: wyłóż papierem do pieczenia, papier wysmaruj olejem).
  3. Odłóż z gotowego ciasta porcję na następne pieczenie (1/3 litrowego słoika), dodaj odrobinę wody, wymieszaj, lekko zakręć (dostęp powietrza jest nieodzowny, zaczyn musi oddychać) i wstaw do lodówki, kontroluj wzrost aby zaczyn nie wykipiał - następnie pieczenie możliwe za ~7-11 dni.
  4. Przełóż ciasto do keksówek (do 2/3 wysokości), górę obsyp mąką i za pomocą dłoni równomiernie rozłóż ciasto w keksówce.
  5. Nagrzej piekarnik do 180°C (termoobieg). Piecz przez ok. 100 min.
  6. Wyciągnij bochenki z piekarnika, wyjmij z keksówek, odwiń papier i pozostaw na ruszcie do ostygnięcia ok. 4h, (można wierzch chleba posmarować wodą).
  7. Przechowuj chleb w woreczku (będzie miękki) lub pokrój i zamroź. 
Przepis na bazie 30-letniego zakwasu. Ilość wystarcza na trzy bochenki wielkości 25cm keksówki.
Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2020-06-21 00:00:00

Windows: 10 poprzednie wersje ISO

lll-kod8: 37xk148o 0XuvadMA eQJNjDSB 0Rh/UbT1 +6iEFicR hJuu9ZLT Fg5hEXYx bshOUQKJ EsZXAS7w
Więcej

Sekcja: IT.Windows, data: 2020-05-31 12:54:13

Windows: 10 poprzednie wersje ISO

lll-kod8: 37xk148o 0XuvadMA eQJNjDSB 0Rh/UbT1 +6iEFicR hJuu9ZLT Fg5hEXYx bshOUQKJ EsZXAS7w
Więcej

Sekcja: IT.Windows, data: 2020-05-31 12:54:13

SQL - tabela, perspektywa (widok)

Perspektywa , to wirtualna reprezentacja istniejącej tabeli przechowującej fizyczne dane. Zastosowanie perspektywy umożliwia zapisanie skomplikowanego kodu zapytania SELECT do formy, która będzie dostępna na takich samych zasadach jak fizyczna tabela.  CREATE TABLE tabela (pola parametry) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8 ALTER TABLE tabela ADD PRIMARY KEY (pole_id); ALTER TABLE tabela  MODIFY pole_id int(6) NOT NULL AUTO_INCREMENT; CREATE VIEW widok AS 
SELECT pole1, pole2 FROM tabela WHERE&nb ...

Więcej

Sekcja: IT.SQL, data: 2020-05-10 13:22:33

SQL - tabela, perspektywa (widok)

Perspektywa , to wirtualna reprezentacja istniejącej tabeli przechowującej fizyczne dane. Zastosowanie perspektywy umożliwia zapisanie skomplikowanego kodu zapytania SELECT do formy, która będzie dostępna na takich samych zasadach jak fizyczna tabela.  CREATE TABLE tabela (pola parametry) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8 ALTER TABLE tabela ADD PRIMARY KEY (pole_id); ALTER TABLE tabela  MODIFY pole_id int(6) NOT NULL AUTO_INCREMENT; CREATE VIEW widok AS 
SELECT pole1, pole2 FROM tabela WHERE&nb ...

Więcej

Sekcja: IT.SQL, data: 2020-05-10 13:22:33

SQL - insert

INSERT INTO tabela (pola) VALUES (wartości) Znaczenie: pola: nazwy pól tabeli (rozdzielnik: przecinek) wartości: odpowiadające polom wartości do wprowadzenia (rozdzielnik: przecinek) tabela: źródło danych (baza i tabela, do której dodawane są dane) bez aliasów: tabela1 z aliasami: tabela1 a Przykłady: INSERT INTO  adresy (miejscowosc, kod_pocztowy) VALUES ('Warszawa','00-001')

INSERT INTO  adresy (miejscowosc, kod_pocztowy) SELECT miejscowosc,kod_po ...

Więcej

Sekcja: IT.SQL, data: 2020-05-09 20:38:56

SQL - insert

INSERT INTO tabela (pola) VALUES (wartości) Znaczenie: pola: nazwy pól tabeli (rozdzielnik: przecinek) wartości: odpowiadające polom wartości do wprowadzenia (rozdzielnik: przecinek) tabela: źródło danych (baza i tabela, do której dodawane są dane) bez aliasów: tabela1 z aliasami: tabela1 a Przykłady: INSERT INTO  adresy (miejscowosc, kod_pocztowy) VALUES ('Warszawa','00-001')

INSERT INTO  adresy (miejscowosc, kod_pocztowy) SELECT miejscowosc,kod_po ...

Więcej

Sekcja: IT.SQL, data: 2020-05-09 20:38:56

SQL - delete

DELETE FROM tabela WHERE warunki Znaczenie: tabela: źródło danych (baza i tabela, z której wyświetlane są dane) bez aliasów: tabela1 z aliasami: tabela1 a warunki: ograniczenia (filtrowania)  zawartości do usunięcia - rozdzielnik: operatory logiczne (OR, AND) filtrowanie danych (dokładne wartości): klienci.id = 13 filtrowanie danych (niedokładne wartości) - (znak % - zastępuje nieznane frazy): klienci.nip LIKE '%646%' OR klienci.kod_pocztowy LIKE '43-%' Przykłady: DELETE adre ...

Więcej

Sekcja: IT.SQL, data: 2020-05-09 20:35:04

SQL - delete

DELETE FROM tabela WHERE warunki Znaczenie: tabela: źródło danych (baza i tabela, z której wyświetlane są dane) bez aliasów: tabela1 z aliasami: tabela1 a warunki: ograniczenia (filtrowania)  zawartości do usunięcia - rozdzielnik: operatory logiczne (OR, AND) filtrowanie danych (dokładne wartości): klienci.id = 13 filtrowanie danych (niedokładne wartości) - (znak % - zastępuje nieznane frazy): klienci.nip LIKE '%646%' OR klienci.kod_pocztowy LIKE '43-%' Przykłady: DELETE adre ...

Więcej

Sekcja: IT.SQL, data: 2020-05-09 20:35:04

SQL - update

UPDATE tabela SET pole1 = wartość, pole2 = 'ciąg' WHERE warunki Znaczenie: pola: zawartość ulegająca zmianie, wybrane pole otrzymuje po znaku = nową wartość; można od razu wskazać większą ilość pól do zmiany (rozdzielnik: przecinek) tabela: źródło danych (baza i tabela, z której wyświetlane są dane) bez aliasów: tabela1 z aliasami: tabela1 a warunki: ograniczenia (filtrowania)  zawartości do zmiany- rozdzielnik: operatory logiczne (OR, AND) filtrowanie danych (dokładne ...

Więcej

Sekcja: IT.SQL, data: 2020-05-09 13:32:39

SQL - update

UPDATE tabela SET pole1 = wartość, pole2 = 'ciąg' WHERE warunki Znaczenie: pola: zawartość ulegająca zmianie, wybrane pole otrzymuje po znaku = nową wartość; można od razu wskazać większą ilość pól do zmiany (rozdzielnik: przecinek) tabela: źródło danych (baza i tabela, z której wyświetlane są dane) bez aliasów: tabela1 z aliasami: tabela1 a warunki: ograniczenia (filtrowania)  zawartości do zmiany- rozdzielnik: operatory logiczne (OR, AND) filtrowanie danych (dokładne ...

Więcej

Sekcja: IT.SQL, data: 2020-05-09 13:32:39

SQL - select

SELECT pola FROM tabele WHERE warunki GROUP BY grupowania ORDER BY sortowania Znaczenie: pola: zawartość do wyświetlenia (pola bazy danych lub zastosowane funkcje na polach) - rozdzielnik: przecinek, np.: funkcje: count(*) - zliczenie ilości wierszy sum(pole1) - sumowanie wartości z pola pole1 (koniecznie w sekcji grupowania należy podać grupowanie po pole1 distinct(pole1) - wyświetlenie unikalności (powielone wartości pola pole1 zostaną wyświetlone tylko 1 raz) pola pojedynczej tabeli wybranej w sekcji FROM: * - zastosowa ...

Więcej

Sekcja: IT.SQL, data: 2020-05-06 11:02:20

SQL - select

SELECT pola FROM tabele WHERE warunki GROUP BY grupowania ORDER BY sortowania Znaczenie: pola: zawartość do wyświetlenia (pola bazy danych lub zastosowane funkcje na polach) - rozdzielnik: przecinek, np.: funkcje: count(*) - zliczenie ilości wierszy sum(pole1) - sumowanie wartości z pola pole1 (koniecznie w sekcji grupowania należy podać grupowanie po pole1 distinct(pole1) - wyświetlenie unikalności (powielone wartości pola pole1 zostaną wyświetlone tylko 1 raz) pola pojedynczej tabeli wybranej w sekcji FROM: * - zastosowa ...

Więcej

Sekcja: IT.SQL, data: 2020-05-06 11:02:20

Windows: resetowanie hasła administratora

lll-kod8: srbuQNmk TgoXj3Ul HQu2F8ak 4tHxpA8s C1Mp1zQ9 VKl596Zu SiHUdN0b /kQI+0yu 4KXqwHZo
Więcej

Sekcja: IT.Windows, data: 2020-01-02 20:15:22

Windows: resetowanie hasła administratora

lll-kod8: srbuQNmk TgoXj3Ul HQu2F8ak 4tHxpA8s C1Mp1zQ9 VKl596Zu SiHUdN0b /kQI+0yu 4KXqwHZo
Więcej

Sekcja: IT.Windows, data: 2020-01-02 20:15:22

kcal - tabela wybranych produktów

produkt opis, jednostka kcal carbo warzywa surowe burak 100g 38   kalafior 100g 27   kapusta biała 100g 29   kapusta kiszona szklanka 110g 18   marchew średnia 45g 15   ogórek kiszony średni 60g 7   pieczarka średnia 20g 6 1 pietruszka natka łyżeczka 6g 3   pomidor średni 170g 32   ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.informacje, data: 2019-09-09 16:11:33

kcal - tabela wybranych produktów

produkt opis, jednostka kcal carbo warzywa surowe burak 100g 38   kalafior 100g 27   kapusta biała 100g 29   kapusta kiszona szklanka 110g 18   marchew średnia 45g 15   ogórek kiszony średni 60g 7   pieczarka średnia 20g 6 1 pietruszka natka łyżeczka 6g 3   pomidor średni 170g 32   ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.informacje, data: 2019-09-09 16:11:33

Linux GRUB: kolejność uruchamiania systemów

0. Podczas uruchomienia systemu sprawdz na której POZYCJI (licząc od zera) znajduje się system (np. 4), który ma uruchamiać się jako pierwszy.
1. Zainstaluj pakiet gedit (nie jest domyślnie instalowany w systemie)
2. Edytuj plik: /etc/default/grub:
    sudo gedit /etc/default/grub
3. wprowadz haslo administratora
4. popraw plik:
    GRUB_DEFAULT=4
    GRUB_TIMEOUT=4

5. zapisz i wydaj polecenie aktualizujace gruba:
    sudo update-grub2


Więcej

Sekcja: IT.linux, data: 2019-08-21 18:32:56

Linux GRUB: kolejność uruchamiania systemów

0. Podczas uruchomienia systemu sprawdz na której POZYCJI (licząc od zera) znajduje się system (np. 4), który ma uruchamiać się jako pierwszy.
1. Zainstaluj pakiet gedit (nie jest domyślnie instalowany w systemie)
2. Edytuj plik: /etc/default/grub:
    sudo gedit /etc/default/grub
3. wprowadz haslo administratora
4. popraw plik:
    GRUB_DEFAULT=4
    GRUB_TIMEOUT=4

5. zapisz i wydaj polecenie aktualizujace gruba:
    sudo update-grub2


Więcej

Sekcja: IT.linux, data: 2019-08-21 18:32:56

Pizza

SEKRET: Ciasto drożdżowe to wg mnie najprostszy rodzaj ciasta na świecie. Właściwe proporcje nie są tak istotne jak np. w cieście kruchym. Walorem dobrego ciasta jest jego pulchność i lekkość.  Jak to uzyskać? - możesz postępować wg moich wskazówek.
  
Składniki na standardową blachę z piekarnika 1 ciasto grube lub 2 cienkie placki: 
ok. 1/3 litra mleka lub wody
mąka (ok. 400g - 800g - 1 duża pizza - średnio docelowo wychodzi ok. 700g - zależy od ilości mleka lub wody w zaczynie) 
2,5 dkg drożd ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2019-05-11 10:24:13

Pizza

SEKRET: Ciasto drożdżowe to wg mnie najprostszy rodzaj ciasta na świecie. Właściwe proporcje nie są tak istotne jak np. w cieście kruchym. Walorem dobrego ciasta jest jego pulchność i lekkość.  Jak to uzyskać? - możesz postępować wg moich wskazówek.
  
Składniki na standardową blachę z piekarnika 1 ciasto grube lub 2 cienkie placki: 
ok. 1/3 litra mleka lub wody
mąka (ok. 400g - 800g - 1 duża pizza - średnio docelowo wychodzi ok. 700g - zależy od ilości mleka lub wody w zaczynie) 
2,5 dkg drożd ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2019-05-11 10:24:13

Pasztet: z czerwonej soczewicy

Składniki:
marchew, seler, pietruszka, liście laurowe, ziele angielskie - usmażyć na łyżce oleju przez 15 min.
czosnek
soczewica czerwona - opakowanie ok. 200g
fasola czarna - puszka 240g
pomidory suszone - ok. 120g
2 jajka

Przyprawy:
1 łyżeczka majeranku,
1/2 łyżeczki tymianku
szczypta papryki chili
papryka słodka
czosnek
inne, np. do ziemniaków

Przepis: Wszystko zblendować w wysokim naczyniu, przyprawić, na końcu dodać 2 jajka i ponownie wymieszać. Przeło ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2018-06-24 16:56:08

Pasztet: z czerwonej soczewicy

Składniki:
marchew, seler, pietruszka, liście laurowe, ziele angielskie - usmażyć na łyżce oleju przez 15 min.
czosnek
soczewica czerwona - opakowanie ok. 200g
fasola czarna - puszka 240g
pomidory suszone - ok. 120g
2 jajka

Przyprawy:
1 łyżeczka majeranku,
1/2 łyżeczki tymianku
szczypta papryki chili
papryka słodka
czosnek
inne, np. do ziemniaków

Przepis: Wszystko zblendować w wysokim naczyniu, przyprawić, na końcu dodać 2 jajka i ponownie wymieszać. Przeło ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2018-06-24 16:56:08

Wieniec makowy

Następnie wyrośnięte ciasto wałkujemy na duży prostokątny placek, którego całą powierzchnię smarujemy masą makową. Zwijamy w rulon, przecinamy wzdłuż na dwa pasy, które następnie przeplatamy i tworzymy okrąg. Pieczemy w temperaturze 180 st.C przez ok. 35 min.

Źródło:http://kaczodajnia.blogspot.com/2012/12/drozdzowy-wieniec-z-makiem.html  ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-12-26 22:12:54

Wieniec makowy

Następnie wyrośnięte ciasto wałkujemy na duży prostokątny placek, którego całą powierzchnię smarujemy masą makową. Zwijamy w rulon, przecinamy wzdłuż na dwa pasy, które następnie przeplatamy i tworzymy okrąg. Pieczemy w temperaturze 180 st.C przez ok. 35 min.

Źródło:http://kaczodajnia.blogspot.com/2012/12/drozdzowy-wieniec-z-makiem.html  ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-12-26 22:12:54

Ciasto Kubusiowe z malinową pianką i galaretką z malinami

CIASTO BISZKOPTOWE Jasne: 3 jajka (oddzielić żółtka, białka ubić) 3 łyżki płaskie cukru, 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia, 1 niepełna łyżka octu, żółtka z punktu 1 - wszystko mieszamy drewnianą łyżką (do zwiększenia objętości - tym sposobem unikniemy potrzeby ubijania żółtek). Dodajemy ubitą pianę, delikatnie mieszamy dodając stopniową mąkę (w sumie: 3 pełne łyżki mąki krupczatki). Upiec, wystudzić. MASA KUBUSIOWO-BUDYNIOWA: 1 kubuś 900ml marchwiowo-jabłkowo-malinowy, 3 budynie malinowe (bez cukru), 2 p ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.deser, data: 2017-09-28 00:21:45

Ciasto Kubusiowe z malinową pianką i galaretką z malinami

CIASTO BISZKOPTOWE Jasne: 3 jajka (oddzielić żółtka, białka ubić) 3 łyżki płaskie cukru, 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia, 1 niepełna łyżka octu, żółtka z punktu 1 - wszystko mieszamy drewnianą łyżką (do zwiększenia objętości - tym sposobem unikniemy potrzeby ubijania żółtek). Dodajemy ubitą pianę, delikatnie mieszamy dodając stopniową mąkę (w sumie: 3 pełne łyżki mąki krupczatki). Upiec, wystudzić. MASA KUBUSIOWO-BUDYNIOWA: 1 kubuś 900ml marchwiowo-jabłkowo-malinowy, 3 budynie malinowe (bez cukru), 2 p ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.deser, data: 2017-09-28 00:21:45

Babka (również jako spód pod makowiec)

Składniki (temperatura pokojowa):
50 dk mąki (przesiać)
25 dkg masła
4 jajka (lub 5 małych)
1 paczka proszku do pieczenia (ilość na 1/2 kg mąki)
35 dkg cukru
1 szklanka mleka Przepis: Żółtka utrzeć z cukrem. Następnie dodawać masło, mleko, mąkę, proszek do pieczenia i dalej ucierać. Z białek ubić pianę i połączyć delikatnie z ciastem. Piec w temp. 170°C przez ok. 60 minut (włożyć do nagrzanego piekarnika).  przepis Urszuli ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:42:44

Babka (również jako spód pod makowiec)

Składniki (temperatura pokojowa):
50 dk mąki (przesiać)
25 dkg masła
4 jajka (lub 5 małych)
1 paczka proszku do pieczenia (ilość na 1/2 kg mąki)
35 dkg cukru
1 szklanka mleka Przepis: Żółtka utrzeć z cukrem. Następnie dodawać masło, mleko, mąkę, proszek do pieczenia i dalej ucierać. Z białek ubić pianę i połączyć delikatnie z ciastem. Piec w temp. 170°C przez ok. 60 minut (włożyć do nagrzanego piekarnika).  przepis Urszuli ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:42:44

Ciasteczka: kocie oczka Madzi

Czy z dziurką, czy bez - absolutnie przepyszne ciasteczka. [komentarz własny] Składniki: 25 dag mąki
15 dag cukru pudru
1 żółtko
13 dag masła
15 dag marmolady do posmarowania Przepis: Wszystko razem wyrobić, rozwałkować i wykrawać kieliszkiem ciastka, kieliszkiem i naparstkiem ciastka z oczkiem. Piec 10-15 min (do zrumienienia) w temperaturze 150ºC, później smarować marmoladą i sklejać ze sobą. przepis Magdy ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:38:08

Ciasteczka: kocie oczka Madzi

Czy z dziurką, czy bez - absolutnie przepyszne ciasteczka. [komentarz własny] Składniki: 25 dag mąki
15 dag cukru pudru
1 żółtko
13 dag masła
15 dag marmolady do posmarowania Przepis: Wszystko razem wyrobić, rozwałkować i wykrawać kieliszkiem ciastka, kieliszkiem i naparstkiem ciastka z oczkiem. Piec 10-15 min (do zrumienienia) w temperaturze 150ºC, później smarować marmoladą i sklejać ze sobą. przepis Magdy ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:38:08

Ciasto drożdżowe babci Marianny

Składniki (temperatura pokojowa):
1 kg mąki
zaczyn drożdżowy: (2/3 paczki, mleko, cukier, trochę soli)
5 jajek
1/2 kostki margaryny (w porywach do 3/4)
1/2 szklanki cukru
posypka, rodzynki Przepis: Zaczyn: 1/2 kg mąki, mleko, zaczyn drożdżowy, cukier - wymieszać łyżką i na 1 godzinę do ruszenia. Następnie dodać resztę i wyrobić ciasto. Wyłożyć na blasze i ponownie pozostawić do wyrośnięcia. Piec w temperaturze 180, później 150°C ok. 1 godziny.  przepis babci Marianny ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:37:32

Ciasto drożdżowe babci Marianny

Składniki (temperatura pokojowa):
1 kg mąki
zaczyn drożdżowy: (2/3 paczki, mleko, cukier, trochę soli)
5 jajek
1/2 kostki margaryny (w porywach do 3/4)
1/2 szklanki cukru
posypka, rodzynki Przepis: Zaczyn: 1/2 kg mąki, mleko, zaczyn drożdżowy, cukier - wymieszać łyżką i na 1 godzinę do ruszenia. Następnie dodać resztę i wyrobić ciasto. Wyłożyć na blasze i ponownie pozostawić do wyrośnięcia. Piec w temperaturze 180, później 150°C ok. 1 godziny.  przepis babci Marianny ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:37:32

Ciasto drożdżowe babci Marty

Pyszne ciasto drożdżowe babci Marty. Zrobić zaczyn drożdżowy:
Do wysokiego naczynia dodać:
1/3 l mleka (temp. pokojowa)
1 łyżeczki cukru (płaska)
1 łyżeczka mąki
1/2 paczki drożdży (5 dkg),
przykryć i odstawić do ruszenia (drożdże utworzą na powierzchni pianę drożdżową).

Składniki ciasta:
1/2 kg mąki
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki cukru
1/2 kostki margaryny (pokroić w kostkę)
zaczyn drożdżowy
2 jajka (bez jajek też wyjdzie). Posypka (ma być lepka, ale nie kl ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:36:57

Ciasto drożdżowe babci Marty

Pyszne ciasto drożdżowe babci Marty. Zrobić zaczyn drożdżowy:
Do wysokiego naczynia dodać:
1/3 l mleka (temp. pokojowa)
1 łyżeczki cukru (płaska)
1 łyżeczka mąki
1/2 paczki drożdży (5 dkg),
przykryć i odstawić do ruszenia (drożdże utworzą na powierzchni pianę drożdżową).

Składniki ciasta:
1/2 kg mąki
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki cukru
1/2 kostki margaryny (pokroić w kostkę)
zaczyn drożdżowy
2 jajka (bez jajek też wyjdzie). Posypka (ma być lepka, ale nie kl ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:36:57

Ciasto marchewkowe

Przepis:
4 jajka
1,5 szklanki cukru, utrzec
1 szklanka oleju
2 szklanki maki
1 lyzeczka proszu i sody
2-3 lyzeczki cynamonu
3 marchewki zetrzec Frosty:
1 serek turek
Sok z cytryny
Cukier waniliowy   ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:29:38

Ciasto marchewkowe

Przepis:
4 jajka
1,5 szklanki cukru, utrzec
1 szklanka oleju
2 szklanki maki
1 lyzeczka proszu i sody
2-3 lyzeczki cynamonu
3 marchewki zetrzec Frosty:
1 serek turek
Sok z cytryny
Cukier waniliowy   ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:29:38

Ciasto PBW

Składniki: 1 kostka masła lub margaryny 250g
4 jajka
1,5 szklanki cukru
proszek do pieczenia (na 1 szklankę mąki 1 łyżeczka)
cukier waniliowy
3 szklanki mąki
mleko (ok. 1/2 lub 3/4 szklanki)

Przepis: Masło i cukier ugniatać, powoli dodawać inne składniki, kolejno: jajka, proszek do pieczenia, na sam koniec mąkę. Ciasto wyrabiać ręką. Warstwa: ser, jabłko itp. Kruszonka (sypka) na górę. Piec ok. ? min w temp. ?  przepis z PBW ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:29:15

Ciasto PBW

Składniki: 1 kostka masła lub margaryny 250g
4 jajka
1,5 szklanki cukru
proszek do pieczenia (na 1 szklankę mąki 1 łyżeczka)
cukier waniliowy
3 szklanki mąki
mleko (ok. 1/2 lub 3/4 szklanki)

Przepis: Masło i cukier ugniatać, powoli dodawać inne składniki, kolejno: jajka, proszek do pieczenia, na sam koniec mąkę. Ciasto wyrabiać ręką. Warstwa: ser, jabłko itp. Kruszonka (sypka) na górę. Piec ok. ? min w temp. ?  przepis z PBW ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:29:15

Ciasto z jabłkami

Składniki (temperatura pokojowa):
1/5 kg jabłek (lub innych owoców - niezłe są wiśnie)
75 dkg mąki (przesiać)+proszek do pieczenia
15 dkg margaryny
30 dkg cukru
2 jajka
śmietana gęsta (18% lub 12%) Przepis: Zagnieść wszystko i podzielić na 2 części. Każdą rozwałkować na pergaminie (papierze do pieczenia). Pierwszą warstwę upiec w temperaturze 180°C przez ok. 15 min (lekko zrumienione). Wyjąć z pieca, wyłożyć owoce (jeśli są bardzo mokre posypać wcześniej ciasto bułką  tartą), a następnie na g&oacut ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:23:13

Ciasto z jabłkami

Składniki (temperatura pokojowa):
1/5 kg jabłek (lub innych owoców - niezłe są wiśnie)
75 dkg mąki (przesiać)+proszek do pieczenia
15 dkg margaryny
30 dkg cukru
2 jajka
śmietana gęsta (18% lub 12%) Przepis: Zagnieść wszystko i podzielić na 2 części. Każdą rozwałkować na pergaminie (papierze do pieczenia). Pierwszą warstwę upiec w temperaturze 180°C przez ok. 15 min (lekko zrumienione). Wyjąć z pieca, wyłożyć owoce (jeśli są bardzo mokre posypać wcześniej ciasto bułką  tartą), a następnie na g&oacut ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:23:13

Ciasto z Oliwą

Składniki (temperatura pokojowa):
2 jajka
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki (krupczatki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
6 łyżek oliwy
1/3 szklanki mleka
owoce Przepis:
Jajka ubić z cukrem, dodać mąkę, mleko, później oliwę. Owoce na górę ciasta. przepis Oleńki ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:22:14

Ciasto z Oliwą

Składniki (temperatura pokojowa):
2 jajka
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki (krupczatki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
6 łyżek oliwy
1/3 szklanki mleka
owoce Przepis:
Jajka ubić z cukrem, dodać mąkę, mleko, później oliwę. Owoce na górę ciasta. przepis Oleńki ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:22:14

Ciasto: owoce z posypką

Posypka/kruszonka:
1/2 kostki masła (pokroić w kostkę).
1/2 szklanki cukru (może być mniej).
Wszystko połączyć ręką w misce, dodawać stopniowo mąkę do uzyskania rozpadającej się (niezbyt lepkiej) masy.

Spód: Ważne: warstwa owoców nie może być mokra (powstanie bowiem tzw. "breja"). Jabłka, gruszki - obrać ze skórki, pokroić  w kostkę. Maliny, porzeczki - zachować umiar (rozpadają się, wydzielają sporą ilość soku). Można dodać dowolnie inne owoce. Owoce układamy w naczyn ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:21:32

Ciasto: owoce z posypką

Posypka/kruszonka:
1/2 kostki masła (pokroić w kostkę).
1/2 szklanki cukru (może być mniej).
Wszystko połączyć ręką w misce, dodawać stopniowo mąkę do uzyskania rozpadającej się (niezbyt lepkiej) masy.

Spód: Ważne: warstwa owoców nie może być mokra (powstanie bowiem tzw. "breja"). Jabłka, gruszki - obrać ze skórki, pokroić  w kostkę. Maliny, porzeczki - zachować umiar (rozpadają się, wydzielają sporą ilość soku). Można dodać dowolnie inne owoce. Owoce układamy w naczyn ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:21:32

Galaretka domowa

Składniki:
1 szklanka syropu owocowego
1 i 1/2 szklanki wody
3 łyżeczki żelatyny

Przepis: Namoczoną żelatynę rozpuścić w gotującej się wodzie z cukrem. Dodać syrop, przyprawić do smaku sokiem cytrynowym. Przelać do pucharków. Wystudzić. Gotowe. [źródło: przepis syropu Paola] ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.deser, data: 2017-09-20 23:20:22

Galaretka domowa

Składniki:
1 szklanka syropu owocowego
1 i 1/2 szklanki wody
3 łyżeczki żelatyny

Przepis: Namoczoną żelatynę rozpuścić w gotującej się wodzie z cukrem. Dodać syrop, przyprawić do smaku sokiem cytrynowym. Przelać do pucharków. Wystudzić. Gotowe. [źródło: przepis syropu Paola] ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.deser, data: 2017-09-20 23:20:22

Kapusta: gotowana

Składniki:
1/2 kg kapusty białej (najlepsza młoda)
woda
pomidory (opcja)
cukier (ok. 1 łyżki)
sól (1 łyżeczka)
zasmażka (masło, mąka - niezrumieniona)
cytryna/ocet, maggi - do przyprawienia Przepis:
Kapustę umyć, poszatkować, przełożyć do garnka i zalać wodą (tyle tylko aby kapusta była zanurzona). Dodać sól i cukier oraz pomidory. Zagotować do miękkości. Odlać nadmiar wody (trochę jej musi być). Dodać zasmażkę (powinien powstać jasny, mętny sos). Doprawić do smaku (słodko-kwaśn ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.sałatki, data: 2017-09-20 23:18:13

Kapusta: gotowana

Składniki:
1/2 kg kapusty białej (najlepsza młoda)
woda
pomidory (opcja)
cukier (ok. 1 łyżki)
sól (1 łyżeczka)
zasmażka (masło, mąka - niezrumieniona)
cytryna/ocet, maggi - do przyprawienia Przepis:
Kapustę umyć, poszatkować, przełożyć do garnka i zalać wodą (tyle tylko aby kapusta była zanurzona). Dodać sól i cukier oraz pomidory. Zagotować do miękkości. Odlać nadmiar wody (trochę jej musi być). Dodać zasmażkę (powinien powstać jasny, mętny sos). Doprawić do smaku (słodko-kwaśn ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.sałatki, data: 2017-09-20 23:18:13

Kapusta: kiszona

Składniki:
10 kg poszatkowanej kapusty
17 dkg soli
marchewka starta (ilość wg uznania)
koper gałązki

Przepis: Wszystko wymieszać, ubić i odstawić na 2-3 dni. Jak zacznie się kisić, przełożyć do słoików (mocno ubić) i zalać resztą kiszonego soku. Słoiki zakręcić i odstawić do 2 etapu kiszenia. 
Uwaga: kapusta powinna być przykryta sokiem, w przeciwnym wypadku ściemnieje i może ulec zepsuciu; słoiki i gumki należy wyparzyć przed użyciem.  przepis Urszuli ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.przetwory, data: 2017-09-20 23:17:41

Kapusta: kiszona

Składniki:
10 kg poszatkowanej kapusty
17 dkg soli
marchewka starta (ilość wg uznania)
koper gałązki

Przepis: Wszystko wymieszać, ubić i odstawić na 2-3 dni. Jak zacznie się kisić, przełożyć do słoików (mocno ubić) i zalać resztą kiszonego soku. Słoiki zakręcić i odstawić do 2 etapu kiszenia. 
Uwaga: kapusta powinna być przykryta sokiem, w przeciwnym wypadku ściemnieje i może ulec zepsuciu; słoiki i gumki należy wyparzyć przed użyciem.  przepis Urszuli ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.przetwory, data: 2017-09-20 23:17:41

Ketchup domowy

Składniki:
3 kg pomidorów
25 dkg cebuli
2,5 dkg soli
12 dkg cukru
1/4 szklanki octu

Woreczek przypraw:
po 10 szt.: goździk, ziele angielskie
1 łyżka papryki ostrej,
1 łyżka pieprzu
1/4 łyżeczki cynamonu
1 liść laurowy

Przepis: Pomidory obrać ze skórki (można usunąć gniazda nasienne). Dusić do ozpadu razem z płóciennym woreczkiem. Wyciągnąć woreczek. Przetrzeć. Pasteryzować. Gotowe. przepis Ewy (speca od żywności) ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.przyprawy, data: 2017-09-20 23:16:51

Ketchup domowy

Składniki:
3 kg pomidorów
25 dkg cebuli
2,5 dkg soli
12 dkg cukru
1/4 szklanki octu

Woreczek przypraw:
po 10 szt.: goździk, ziele angielskie
1 łyżka papryki ostrej,
1 łyżka pieprzu
1/4 łyżeczki cynamonu
1 liść laurowy

Przepis: Pomidory obrać ze skórki (można usunąć gniazda nasienne). Dusić do ozpadu razem z płóciennym woreczkiem. Wyciągnąć woreczek. Przetrzeć. Pasteryzować. Gotowe. przepis Ewy (speca od żywności) ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.przyprawy, data: 2017-09-20 23:16:51

Krem grysikowy

Kasza manna:
2 szklanki mleka
4 czubate łyżki grysiku
szczypta soli
2 czubate łyżki cukru

Przepis:
Zagotować mleko, wymieszać składniki, chwilę pogotować do gęstej konsystencji. Ostudzić. Zmiksować ostudzoną mannę z 1/2 kostki masła do jednolitej masy na najwyższych obrotach. przepis Lesława ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.kremy, data: 2017-09-20 23:14:14

Krem grysikowy

Kasza manna:
2 szklanki mleka
4 czubate łyżki grysiku
szczypta soli
2 czubate łyżki cukru

Przepis:
Zagotować mleko, wymieszać składniki, chwilę pogotować do gęstej konsystencji. Ostudzić. Zmiksować ostudzoną mannę z 1/2 kostki masła do jednolitej masy na najwyższych obrotach. przepis Lesława ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.kremy, data: 2017-09-20 23:14:14

Makowiec na babce

Składniki (temperatura pokojowa):
masa makowa:50 dk maku (sparzonego i zmielonego), 1/2 kostki masła (roztopione), olejek migdałowy, bakalie, cukier wg uznania
ciasto: przepis z babki Przepis: Wylać ciasto babkowe na dół, wyłożyć masę makową i ponownie ciasto babkowe. Piec w temp. 170°C przez ok. 60 minut (włożyć do nagrzanego piekarnika).  przepis babci Agnieszki ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:11:08

Makowiec na babce

Składniki (temperatura pokojowa):
masa makowa:50 dk maku (sparzonego i zmielonego), 1/2 kostki masła (roztopione), olejek migdałowy, bakalie, cukier wg uznania
ciasto: przepis z babki Przepis: Wylać ciasto babkowe na dół, wyłożyć masę makową i ponownie ciasto babkowe. Piec w temp. 170°C przez ok. 60 minut (włożyć do nagrzanego piekarnika).  przepis babci Agnieszki ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:11:08

Murzynek babci Marty

Składniki (temperatura pokojowa):
2 szklanki mąki
25 dkg margaryny
3 łyżki kakao
2 szklanki cukru
4 jajka
1/2 szklanki wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
wiórki kokosowe Przepis: Margarynę, cukier, wodę i kakao rozpuścić na wolnym ogniu. Odlać 1/2 szklanki na polewę. Resztę schłodzić. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, żółtka - zmiksować (lub utrzeć w makutrze). Ubić pianę i delikatnie połączyć łyżką z resztą. Wyłożyć pergaminem (lub wysmarować margaryną) formę (średnia ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:09:49

Murzynek babci Marty

Składniki (temperatura pokojowa):
2 szklanki mąki
25 dkg margaryny
3 łyżki kakao
2 szklanki cukru
4 jajka
1/2 szklanki wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
wiórki kokosowe Przepis: Margarynę, cukier, wodę i kakao rozpuścić na wolnym ogniu. Odlać 1/2 szklanki na polewę. Resztę schłodzić. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, żółtka - zmiksować (lub utrzeć w makutrze). Ubić pianę i delikatnie połączyć łyżką z resztą. Wyłożyć pergaminem (lub wysmarować margaryną) formę (średnia ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:09:49

Nalewka: pigwa z kompotem

Składniki pierwotne:
1l słoik
0,2 l spirytusu
0,2 kg cukru
wydrylowana i pokrojona pigwa (1/3 słoika)
składniki do dodania po 1/2 roku:
cukier trzcinowy + 1szkalnka wódki (patrz dalej)
kompot z pigwy (patrz dalej) Przepis: Pigwę umyć, obrać i wydrylować (tylko zdrowe cząstki) - wrzucić do słoika. Zalać roztworem (spirytus + cukier), uzupełnić wódką tak aby przykryć owoce (0,5 cm). Odstawić na 1/2 roku w ciemne miejsce. po tym czasie spróbować. Następnie dodać kompotu (klarownego) z pigwy (ok. 1 ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.nalewki, data: 2017-09-20 23:08:16

Nalewka: pigwa z kompotem

Składniki pierwotne:
1l słoik
0,2 l spirytusu
0,2 kg cukru
wydrylowana i pokrojona pigwa (1/3 słoika)
składniki do dodania po 1/2 roku:
cukier trzcinowy + 1szkalnka wódki (patrz dalej)
kompot z pigwy (patrz dalej) Przepis: Pigwę umyć, obrać i wydrylować (tylko zdrowe cząstki) - wrzucić do słoika. Zalać roztworem (spirytus + cukier), uzupełnić wódką tak aby przykryć owoce (0,5 cm). Odstawić na 1/2 roku w ciemne miejsce. po tym czasie spróbować. Następnie dodać kompotu (klarownego) z pigwy (ok. 1 ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.nalewki, data: 2017-09-20 23:08:16

Ogórki: kiszone i konserwowe

Ogórki kiszone: Ogórki (małe i twarde początek lipca) umyć i upchać w słoiku. 1 łyżka przyprawy na (0,5l słoik), chrzan, czosnek, koper. Zalewa - na każy: 1l wody (ostudzony wrzątek) + 1 łyżka stołowa soli (kamienna, niejodowana). Odstawić w ciepłe miejsce, po kilkudniowym kiszeniu przenieść do chłodnego i zacienionego miejsca. Ogórki konserwowe: Ogórki (małe i twarde początek lipca) umyć i upchać w słoiku. 1 łyżka przyprawy na (0,5l słoik).Zalewa - na każy: 1l wody (ostudzony wrzątek), 1 szklanka octu, 1 łyżka soli, 3 ły ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.przetwory, data: 2017-09-20 23:07:18

Ogórki: kiszone i konserwowe

Ogórki kiszone: Ogórki (małe i twarde początek lipca) umyć i upchać w słoiku. 1 łyżka przyprawy na (0,5l słoik), chrzan, czosnek, koper. Zalewa - na każy: 1l wody (ostudzony wrzątek) + 1 łyżka stołowa soli (kamienna, niejodowana). Odstawić w ciepłe miejsce, po kilkudniowym kiszeniu przenieść do chłodnego i zacienionego miejsca. Ogórki konserwowe: Ogórki (małe i twarde początek lipca) umyć i upchać w słoiku. 1 łyżka przyprawy na (0,5l słoik).Zalewa - na każy: 1l wody (ostudzony wrzątek), 1 szklanka octu, 1 łyżka soli, 3 ły ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.przetwory, data: 2017-09-20 23:07:18

Ogórki: sałatka

Składniki:
3 kg ogórków pokroić w plastry
4 duże cebule w piórko
3 łyżki soli
wymieszać i odstawić na 2 godziny

Zalewa:
3 szklanki wody
1 szklanka octu
2 szklanki cukru (można mniej)
2 łyżeczki papryki słodkiej
2 łyżeczki gorczycy
2 łyżeczki przyprawy curry
1 łyżeczka pieprzu naturalnego

Przepis:
Zagotować i zalać ogórki zimną zalewą, przełożyć do słoików, pasteryzować 20-30 minut na wolnyum ogniu. przepis Urszuli ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.przetwory, data: 2017-09-20 23:06:17

Ogórki: sałatka

Składniki:
3 kg ogórków pokroić w plastry
4 duże cebule w piórko
3 łyżki soli
wymieszać i odstawić na 2 godziny

Zalewa:
3 szklanki wody
1 szklanka octu
2 szklanki cukru (można mniej)
2 łyżeczki papryki słodkiej
2 łyżeczki gorczycy
2 łyżeczki przyprawy curry
1 łyżeczka pieprzu naturalnego

Przepis:
Zagotować i zalać ogórki zimną zalewą, przełożyć do słoików, pasteryzować 20-30 minut na wolnyum ogniu. przepis Urszuli ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.przetwory, data: 2017-09-20 23:06:17

Pierniczki Wiktorii

Składniki:
2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
2 łyżki miodu
2 jajka
1 łyżka masła
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki przyprawy do pierników

Przepis:
Rozpuścić miód, wlać do mąki, zamieszać. Dodać cukier, przyprawę, sodę. Gdy masa przestygnie dodać 1 jajko i masło. Wyrobić ciasto, rozwałkować, wykrawać kształty wg uznania. Posmarować rozmąconym jajkiem i dodać bakalie. Piec ok. 15 min. przepis Wiki ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:05:25

Pierniczki Wiktorii

Składniki:
2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
2 łyżki miodu
2 jajka
1 łyżka masła
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki przyprawy do pierników

Przepis:
Rozpuścić miód, wlać do mąki, zamieszać. Dodać cukier, przyprawę, sodę. Gdy masa przestygnie dodać 1 jajko i masło. Wyrobić ciasto, rozwałkować, wykrawać kształty wg uznania. Posmarować rozmąconym jajkiem i dodać bakalie. Piec ok. 15 min. przepis Wiki ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:05:25

Piernik kobiernicki

Składniki (temperatura pokojowa):
25 dk cukru
75 dkg mąki (przesiać)+1,5 łyżeczki sody
5 łyżek miodu
2 łyżeczki przyprawy do piernika
3 jajka
15 dkg margaryny Przepis: Zagnieść wszystko i podzielić na 3 części. Każdą rozwałkować na pergaminie (papierze do pieczenia) i upiec osobno na złoty kolor w temp. 180°C. Po ostudzeniu przełożyć warstwy ciasta kremem grysikowym i marmoladą. Na górę polewa czekoladowa z wiórkami kokosowymi. Ciasto najlepsze po zwilgotnieniu (na drugi, trzeci dzień).  ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:04:44

Piernik kobiernicki

Składniki (temperatura pokojowa):
25 dk cukru
75 dkg mąki (przesiać)+1,5 łyżeczki sody
5 łyżek miodu
2 łyżeczki przyprawy do piernika
3 jajka
15 dkg margaryny Przepis: Zagnieść wszystko i podzielić na 3 części. Każdą rozwałkować na pergaminie (papierze do pieczenia) i upiec osobno na złoty kolor w temp. 180°C. Po ostudzeniu przełożyć warstwy ciasta kremem grysikowym i marmoladą. Na górę polewa czekoladowa z wiórkami kokosowymi. Ciasto najlepsze po zwilgotnieniu (na drugi, trzeci dzień).  ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 23:04:44

Pierogi Eli

Składniki (temperatura pokojowa):
1 kg mąki
3/4 l gorącej wody
1/2 szklanki oleju
sól, pieprz
ruski farsz: ziemniaki (3/4 garnka 2 litrowego), 2 kostki białego sera, 3 zeszklone cebule Przepis:
Wyrobić w misce, do osiągnięcia jednolitej masy. Rozwałkować i napełniać dowolnym farszem. Gotować (na małym ogniu) od wypłynięcia ok. 3-5 min. przepis Eli ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.pierogi, data: 2017-09-20 23:03:49

Pierogi Eli

Składniki (temperatura pokojowa):
1 kg mąki
3/4 l gorącej wody
1/2 szklanki oleju
sól, pieprz
ruski farsz: ziemniaki (3/4 garnka 2 litrowego), 2 kostki białego sera, 3 zeszklone cebule Przepis:
Wyrobić w misce, do osiągnięcia jednolitej masy. Rozwałkować i napełniać dowolnym farszem. Gotować (na małym ogniu) od wypłynięcia ok. 3-5 min. przepis Eli ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.pierogi, data: 2017-09-20 23:03:49

Pleśniak

Składniki (temperatura pokojowa):
40 dkg mąki
1 kostka margaryny
4 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
kakao Przepis: Margarynę, mąkę, proszek - siekać nożem w misce. Dodać żółtka i zagnieść wszystko. Ciasto podzielić na 3 części (do jednej dodać kakao i powtórnie zagnieść). 3 oddzielne części włożyć do zamrażarki! na min. 1 godzinę. Na wysmarowaną blachę trzeć ciasto z zamrażarki (nie rozmrażać) - biała, potem kakaowa. Następnie ubić białka z 1 szklanką cukru &nbs ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 21:40:11

Pleśniak

Składniki (temperatura pokojowa):
40 dkg mąki
1 kostka margaryny
4 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
kakao Przepis: Margarynę, mąkę, proszek - siekać nożem w misce. Dodać żółtka i zagnieść wszystko. Ciasto podzielić na 3 części (do jednej dodać kakao i powtórnie zagnieść). 3 oddzielne części włożyć do zamrażarki! na min. 1 godzinę. Na wysmarowaną blachę trzeć ciasto z zamrażarki (nie rozmrażać) - biała, potem kakaowa. Następnie ubić białka z 1 szklanką cukru &nbs ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 21:40:11

Rogale Madzi

Składniki (temperatura pokojowa):
10 dkg drożdży, 1/2 szklanki mleka
2 margaryny
4 łyżki cukru
1 kg mąki
4 jajka
4 łyżki śmietany
1 cały proszek do pieczenia Przepis: Zaczyn, wymieszać, ruszyć. Rozwałkować, zawijać ragale z nadzieniem: dżem różany. Piec w temperaturze 180°C ok. 1 godziny.  przepis Magdy ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 21:39:06

Rogale Madzi

Składniki (temperatura pokojowa):
10 dkg drożdży, 1/2 szklanki mleka
2 margaryny
4 łyżki cukru
1 kg mąki
4 jajka
4 łyżki śmietany
1 cały proszek do pieczenia Przepis: Zaczyn, wymieszać, ruszyć. Rozwałkować, zawijać ragale z nadzieniem: dżem różany. Piec w temperaturze 180°C ok. 1 godziny.  przepis Magdy ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 21:39:06

Sernik Uluru

Składniki (temperatura pokojowa):
1 kg sera twaróg (kostka; półtłusty lub tłusty; biała maź z wiaderka raczej nie wchodzi w rachubę)
8-10 jajek 
15 dkg masła 
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
0,5 - 1 szklanki cukru
3-4 krople aromatu do ciasta (pomarańczowy)
rodzynki, żurawina, skórka pomarańczowa (opcja)
sok z 1 cytryny (do smaku)
polewa czekoladowa, galaretka, cukier puder (opcja) Przepis:
Ser zmielić 2-3 krotnie, połączyć ze wszystkimi skła ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 21:38:28

Sernik Uluru

Składniki (temperatura pokojowa):
1 kg sera twaróg (kostka; półtłusty lub tłusty; biała maź z wiaderka raczej nie wchodzi w rachubę)
8-10 jajek 
15 dkg masła 
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
0,5 - 1 szklanki cukru
3-4 krople aromatu do ciasta (pomarańczowy)
rodzynki, żurawina, skórka pomarańczowa (opcja)
sok z 1 cytryny (do smaku)
polewa czekoladowa, galaretka, cukier puder (opcja) Przepis:
Ser zmielić 2-3 krotnie, połączyć ze wszystkimi skła ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 21:38:28

Sernik wiedeński

Składniki (temperatura pokojowa):
1 kg sera
8 jajek
15 dkg masła (roztopić i ostudzić)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
1,5 szklanki cukru Przepis:
Żółtka z cukrem zmiksować na gładką masę. Dodać resztę składników, miksować na wolnych obrotach, dodawać powoli ser. Miksować do uzyskania kremowej masy (małe grudki są dopuszczalne). Na koniec ubić pianę i delikatnie połączyć łyżką z masą. Wyłożyć pergaminem (lub wysmarować margaryną) formę (średnia okrągła blacha). Wlać ciasto ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 21:37:38

Sernik wiedeński

Składniki (temperatura pokojowa):
1 kg sera
8 jajek
15 dkg masła (roztopić i ostudzić)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
1,5 szklanki cukru Przepis:
Żółtka z cukrem zmiksować na gładką masę. Dodać resztę składników, miksować na wolnych obrotach, dodawać powoli ser. Miksować do uzyskania kremowej masy (małe grudki są dopuszczalne). Na koniec ubić pianę i delikatnie połączyć łyżką z masą. Wyłożyć pergaminem (lub wysmarować margaryną) formę (średnia okrągła blacha). Wlać ciasto ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 21:37:38

Zakwas chlebowy

Jest to przepis na zakwas startowy (pierwszy) tworzony od podstaw.
Inne przepisy na zakwas (mój na nich bazuje) znajdziesz na stronie: http://smakowitychleb.pl/zakwas-zytni-krok-po-kroku/?gclid=CNKr37-fgssCFSLicgodQ7MLaw

Mąka: typ 2000 (żytnia, pszenna, itp.)
Mieszadło: drewniana łyżka
Naczynie: szklane bez przykrywki (~1l)
Przykrycie: bawełniana ściereczka zakrywająca całe naczynie
Miejsce fermantacji: spokojne, ciepłe, z dala od przeciągów i grzejników Dzień 1: godz.: 18.00 duże szklane naczynie (najlep ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 21:37:05

Zakwas chlebowy

Jest to przepis na zakwas startowy (pierwszy) tworzony od podstaw.
Inne przepisy na zakwas (mój na nich bazuje) znajdziesz na stronie: http://smakowitychleb.pl/zakwas-zytni-krok-po-kroku/?gclid=CNKr37-fgssCFSLicgodQ7MLaw

Mąka: typ 2000 (żytnia, pszenna, itp.)
Mieszadło: drewniana łyżka
Naczynie: szklane bez przykrywki (~1l)
Przykrycie: bawełniana ściereczka zakrywająca całe naczynie
Miejsce fermantacji: spokojne, ciepłe, z dala od przeciągów i grzejników Dzień 1: godz.: 18.00 duże szklane naczynie (najlep ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 21:37:05

Zupa dyniowa

Składniki:
1kg dyni
1 l rosołu z warzywami (wywar)
2 pomidory
2 ząbki czosnku
1 imbir (kciuk) - pokroić w słupki
szczypta chili lub papryczka
do smaku: sos sojowy, pieprz, ser (feta, kozi lub parmezan) Przepis: Dynię pokroić w kostkę, zrumienić na maśle. Połączyć z innymi składnikami i zagotować. Na koniec doprawić do smaku. przepis Mirka ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.zupy, data: 2017-09-20 21:36:07

Zupa dyniowa

Składniki:
1kg dyni
1 l rosołu z warzywami (wywar)
2 pomidory
2 ząbki czosnku
1 imbir (kciuk) - pokroić w słupki
szczypta chili lub papryczka
do smaku: sos sojowy, pieprz, ser (feta, kozi lub parmezan) Przepis: Dynię pokroić w kostkę, zrumienić na maśle. Połączyć z innymi składnikami i zagotować. Na koniec doprawić do smaku. przepis Mirka ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.zupy, data: 2017-09-20 21:36:07

Ciasto przesypywane

Składniki: 200 g mąki (lub 1 szklanka)
200 g kaszy manny (1 szklanka)
200g g cukru (1 szklanka) - ja daję 3/4 szklanki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 paczki cukru waniliowego
cynamon
1-1,5 kg jabłek lub śliwek
150g masła (bardzo zimnego)
opcjonalnie - szczypta soli
  Przepis: Do wysokiego naczynia wsypać i wymieszać wszystkie sypkie składniki (bez cynamonu). Wyłożyć formę papierem do pieczenia lub wysmarować - lepiej jednak użyć naczynia żaroodpornego. Następnie wszystkie składniki wysyp ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 21:28:30

Ciasto przesypywane

Składniki: 200 g mąki (lub 1 szklanka)
200 g kaszy manny (1 szklanka)
200g g cukru (1 szklanka) - ja daję 3/4 szklanki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 paczki cukru waniliowego
cynamon
1-1,5 kg jabłek lub śliwek
150g masła (bardzo zimnego)
opcjonalnie - szczypta soli
  Przepis: Do wysokiego naczynia wsypać i wymieszać wszystkie sypkie składniki (bez cynamonu). Wyłożyć formę papierem do pieczenia lub wysmarować - lepiej jednak użyć naczynia żaroodpornego. Następnie wszystkie składniki wysyp ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 21:28:30

Pasztet: z czerwonej soczewicy

Składniki:
marchew, seler, pietruszka, liście laurowe, ziele angielskie - usmażyć na łyżce oleju przez 15 min.
czosnek
soczewica czerwona - opakowanie ok. 200g
fasola czarna - puszka 240g
pomidory suszone - ok. 120g
2 jajka

Przyprawy:
1 łyżeczka majeranku,
1/2 łyżeczki tymianku
szczypta papryki chili
papryka słodka
czosnek
inne, np. do ziemniaków

Przepis: Wszystko zblendować w wysokim naczyniu, przyprawić, na końcu dodać 2 jajka i ponownie wymieszać. Przeło ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 21:26:43

Pasztet: z czerwonej soczewicy

Składniki:
marchew, seler, pietruszka, liście laurowe, ziele angielskie - usmażyć na łyżce oleju przez 15 min.
czosnek
soczewica czerwona - opakowanie ok. 200g
fasola czarna - puszka 240g
pomidory suszone - ok. 120g
2 jajka

Przyprawy:
1 łyżeczka majeranku,
1/2 łyżeczki tymianku
szczypta papryki chili
papryka słodka
czosnek
inne, np. do ziemniaków

Przepis: Wszystko zblendować w wysokim naczyniu, przyprawić, na końcu dodać 2 jajka i ponownie wymieszać. Przeło ...

Więcej

Sekcja: Kulinaria.wypieki, data: 2017-09-20 21:26:43

Office 2013: odczytanie klucza

Od wersji 2013 Microsoft zmienił politykę aktywacji produktu Office. Klucz produktu zakupiony z pakietem jest kluczem jednorazowym (służącym wyłącznie do aktywacji pakietu). Po aktywacji produktu na skojarzonym (dożywotnio) z pakietem koncie microsoftowym znajdować się będzie właściwy (nowy) klucz produktu. Jeśli zapomnisz nazwy użytkownika konta, to niestety stracisz również możliwość reinstalacji office'a. Aby temu zapobiec należy wykonać następujące czynności: Załóż konto microsoftowe (może być jedno dla wszystkich posiadanych produktó ...

Więcej

Sekcja: IT.office, data: 2016-03-24 14:02:26

Office 2013: odczytanie klucza

Od wersji 2013 Microsoft zmienił politykę aktywacji produktu Office. Klucz produktu zakupiony z pakietem jest kluczem jednorazowym (służącym wyłącznie do aktywacji pakietu). Po aktywacji produktu na skojarzonym (dożywotnio) z pakietem koncie microsoftowym znajdować się będzie właściwy (nowy) klucz produktu. Jeśli zapomnisz nazwy użytkownika konta, to niestety stracisz również możliwość reinstalacji office'a. Aby temu zapobiec należy wykonać następujące czynności: Załóż konto microsoftowe (może być jedno dla wszystkich posiadanych produktó ...

Więcej

Sekcja: IT.office, data: 2016-03-24 14:02:26

Linux GRUB: problemy

Jeśli po starcie komputera zobaczysz komunikat: GRUB RESCUE> to znak, że posypał ci się program startowy. Aby go naprawić - nie trzeba reinstalować systemów. Wykonaj następujące operacje:
  • Wypal płytę startową z systemem GPARTED MAGIC LIVE CD.
  • Uruchom system z tej płyty.​Odnajdź program GRUB DOCTOR.
  • Wskaż dysk z lokalizacją programu GRUB (partycja linuksowa: sda1 lub coś w tym rodzaju).
  • Wskaż miejsce zapisu pliku GRUB i napraw.
  • Zrestartuj system - powinno być OK.

Więcej

Sekcja: IT.linux, data: 2014-02-22 01:19:19

Linux GRUB: problemy

Jeśli po starcie komputera zobaczysz komunikat: GRUB RESCUE> to znak, że posypał ci się program startowy. Aby go naprawić - nie trzeba reinstalować systemów. Wykonaj następujące operacje:
  • Wypal płytę startową z systemem GPARTED MAGIC LIVE CD.
  • Uruchom system z tej płyty.​Odnajdź program GRUB DOCTOR.
  • Wskaż dysk z lokalizacją programu GRUB (partycja linuksowa: sda1 lub coś w tym rodzaju).
  • Wskaż miejsce zapisu pliku GRUB i napraw.
  • Zrestartuj system - powinno być OK.

Więcej

Sekcja: IT.linux, data: 2014-02-22 01:19:19

MBUS

Kabel 4-żyłowy ekranowany
TRONIC-CY (LiY-CY) 4x0,5 mm
ELMAX Tychy  ...

Więcej

Sekcja: IT.telemetria, data: 2012-07-20 07:24:57

MBUS

Kabel 4-żyłowy ekranowany
TRONIC-CY (LiY-CY) 4x0,5 mm
ELMAX Tychy  ...

Więcej

Sekcja: IT.telemetria, data: 2012-07-20 07:24:57

×

Zaplecze: administratora

×

×

Szukaj

×